De tomates a flores: la reinvención de una familia pionera

La familia Tannaka, integrada por inmigrantes japoneses que llegaron a la Argentina hace más de cinco décadas, logró consolidar uno de los emprendimientos florícolas más reconocidos del Valle de Viedma, donde actualmente producen más de 30 variedades de plantas ornamentales y mantienen viva una tradición productiva que comenzó con hortalizas y flores de corte.

La historia familiar se remonta a Japón, donde los padres de Julián Tannaka se conocieron antes de emigrar hacia Argentina en busca de nuevas oportunidades. Tras una primera etapa en Buenos Aires y luego de instalarse durante algunos años cerca de Viedma, decidieron sumarse al desarrollo agrícola impulsado por el Idevi, un proyecto que transformó la producción regional y atrajo a numerosas familias inmigrantes.

Julián llegó siendo apenas un bebé y desde entonces construyó toda su vida en el establecimiento familiar. “Viví siempre acá”, recordó al repasar una trayectoria profundamente vinculada al trabajo de la tierra y a la evolución productiva de la región.

Durante los primeros años, la familia se dedicó principalmente al cultivo de tomates, flores de corte y hortalizas, actividades que demandaban un intenso trabajo diario y una constante adaptación a las condiciones productivas del valle. Entre los aportes pioneros de la familia se destacó la introducción del cultivo de frutillas, una producción que en aquel entonces tenía como principal destino restaurantes y heladerías.

Con el paso del tiempo, los cambios económicos y el aumento de los costos productivos obligaron a replantear el rumbo del emprendimiento. Según explicó Julián, la producción hortícola dejó de ser rentable y la familia comenzó una transición gradual hacia la producción ornamental.

“Con el tomate ya no daban los números”, señaló. A partir de esa decisión, los esfuerzos se concentraron en el desarrollo de plantas ornamentales y flores, una actividad que hoy representa el corazón del negocio familiar.

Actualmente, el establecimiento cuenta con nueve invernaderos, siete destinados a plantas de jardín y dos dedicados a flores de corte. Allí se producen más de 30 variedades diferentes, entre ellas romero, pensamientos, prímulas, violetas de los Alpes, crisantemos, estrelitzias, asclepias y diversas especies de interior.

La diversidad de la oferta es el resultado de años de experiencia y de una permanente incorporación de nuevas especies. “Todos los años se implementan algunas plantas nuevas”, explicó Julián, quien considera que cada variedad presenta desafíos particulares. “Cada planta tiene sus mañas”, afirmó.

El emprendimiento es gestionado actualmente por Julián y su pareja, quienes sostienen la producción diaria y mantienen el vínculo directo con los clientes. La comercialización se concentra principalmente en Viedma y Patagones, aunque también abastecen a compradores de otras localidades de la región, como San Antonio Oeste y General Conesa.

Parte de la producción se vende directamente en el establecimiento, otra se comercializa en ferias locales y una porción importante llega a florerías y comercios especializados de la comarca. Esta combinación de canales de venta les permite mantener una presencia constante en el mercado regional.

La historia de los Tannaka refleja el aporte que realizaron numerosas familias inmigrantes al desarrollo productivo del Valle de Viedma. A través del esfuerzo sostenido y la capacidad de adaptación, lograron transformar un pequeño emprendimiento familiar en una empresa consolidada que continúa generando valor agregado, empleo y producción local.

Hoy, entre flores, aromáticas y plantas ornamentales, la familia mantiene vivo un legado que comenzó a miles de kilómetros de distancia y que encontró en la Patagonia el lugar ideal para echar raíces y crecer.