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Las deficiencias minerales subclínicas continúan siendo una de las principales causas de pérdidas de productividad en la ganadería, aunque muchas veces pasan inadvertidas porque los animales no presentan signos visibles de desnutrición. Así lo advirtió el médico veterinario Emiliano Cresmann, del Laboratorio Agro Insumos, quien explicó que un bovino con buena condición corporal puede sufrir carencias de micronutrientes que afectan el crecimiento, la reproducción y la respuesta inmunológica. Las declaraciones fueron publicadas por TodoAgro.
El especialista señaló que la nutrición mineral debe ocupar un lugar estratégico dentro de los planes sanitarios de los rodeos, ya que muchas fallas productivas no están asociadas a la disponibilidad de alimento, sino al equilibrio de minerales esenciales para el funcionamiento del organismo.
Según explicó, uno de los principales desafíos es detectar las denominadas carencias secundarias, que se producen aun cuando determinados minerales están presentes en cantidades adecuadas en el suelo o en la dieta.
"Siempre digo que nos tenemos que ocupar de las carencias secundarias. Digo, ocupar porque son a veces las que nos olvidamos… Capaz que tenemos buenos niveles de cobre, de zinc, de manganeso en el suelo, pero después hay otros elementos que están en elevadas cantidades, como por ejemplo el hierro, el molibdeno, el sulfato, ya sea en el suelo o en el agua de bebida y se manifiestan a nivel ruminal o intestinal", explicó Cresmann, según publicó TodoAgro.
El profesional indicó que estos fenómenos generan interferencias en la absorción de minerales esenciales y provocan deficiencias funcionales que pueden impactar directamente sobre los índices productivos del rodeo.
A diferencia de otras enfermedades nutricionales, estas alteraciones suelen desarrollarse sin síntomas evidentes, lo que dificulta su identificación y retrasa la implementación de medidas correctivas.
Las deficiencias minerales pueden manifestarse de distintas maneras según el nutriente comprometido y la categoría animal afectada.
Entre las principales consecuencias se encuentran menores ganancias de peso, disminución de la fertilidad, alteraciones reproductivas, reducción de la eficiencia inmunológica y una mayor predisposición a enfermedades.
Estas pérdidas, aunque muchas veces no son inmediatas ni visibles, terminan repercutiendo sobre la rentabilidad de los establecimientos ganaderos.
Por ese motivo, Cresmann destacó la necesidad de considerar la suplementación mineral como una inversión orientada a preservar el potencial productivo del rodeo.
El veterinario explicó que el desarrollo genético alcanzado por la ganadería moderna exige un manejo nutricional más preciso para que los animales puedan expresar plenamente sus capacidades.
Según sostuvo, incorporar genética superior sin garantizar un adecuado aporte de micronutrientes limita el rendimiento esperado y reduce la eficiencia de los sistemas de producción.
Los minerales cumplen funciones fundamentales en numerosos procesos fisiológicos.
Participan en la formación de tejidos, intervienen en el metabolismo energético, favorecen el correcto funcionamiento del sistema inmunológico y resultan indispensables para el desarrollo reproductivo.
Sin embargo, la presencia de determinados elementos en exceso puede alterar la absorción de otros nutrientes esenciales.
Ese fenómeno, conocido como antagonismo mineral, constituye una de las principales causas de las llamadas deficiencias secundarias.
En esos casos, aunque el alimento o el suelo contengan niveles adecuados de minerales como cobre, zinc o manganeso, el organismo no logra incorporarlos de manera eficiente debido a la acción de otros compuestos presentes en el ambiente o en el agua de bebida.
El resultado es una deficiencia nutricional que no siempre puede detectarse mediante la observación del estado corporal del animal.
Frente a este escenario, el especialista recomendó incorporar programas de suplementación vitamínico-mineral como parte del manejo sanitario integral.
El objetivo consiste en prevenir pérdidas productivas antes de que aparezcan problemas clínicos o disminuyan los indicadores reproductivos.
Además de mejorar las ganancias de peso, un adecuado aporte de micronutrientes fortalece las defensas del organismo y favorece una mejor respuesta frente a enfermedades infecciosas.
También contribuye a mejorar los índices reproductivos, uno de los aspectos más sensibles para la rentabilidad de los establecimientos ganaderos.
Según explicó Cresmann, la planificación de la suplementación debe adaptarse a las características de cada establecimiento, considerando factores como el tipo de suelo, la calidad del agua, la dieta suministrada y la categoría de animales presentes.
En los últimos años, la nutrición mineral adquirió mayor relevancia dentro de los sistemas productivos debido al avance de la intensificación ganadera y a la necesidad de maximizar la eficiencia de cada animal.
Los especialistas sostienen que la sanidad, la genética y la nutrición deben abordarse de manera integrada para alcanzar altos niveles de productividad.
En ese esquema, la suplementación vitamínico-mineral deja de ser un complemento opcional para transformarse en una herramienta preventiva capaz de reducir pérdidas silenciosas que, acumuladas a lo largo del ciclo productivo, pueden representar un importante impacto económico.
La identificación temprana de posibles deficiencias y el diseño de estrategias nutricionales adecuadas permiten aprovechar mejor el potencial del rodeo y sostener sistemas ganaderos más eficientes y competitivos.
