Soja: ROSARIO
$470.000 1.08%
Maíz: ROSARIO
$261.450 0.03%
Trigo: ROSARIO
$297.760 0.03%
El crecimiento de las importaciones de carne vacuna, porcina y aviar volvió a instalar el debate sobre el impacto de la apertura comercial en la producción argentina. Sin embargo, especialistas del sector cárnico destacan que el fenómeno ocurre en paralelo con un fuerte aumento de las exportaciones, en una dinámica que consideran propia de los países integrados a los mercados internacionales. Según datos relevados por La Nación, mientras las compras externas de carnes mostraron un importante crecimiento durante los primeros meses del año, las ventas al exterior también avanzaron y generaron mayores ingresos de divisas, consolidando una tendencia de mayor participación de la Argentina en el comercio global de proteínas animales.
La discusión se reactivó luego de que el diputado nacional Guillermo Michel cuestionara públicamente el incremento de las importaciones de carnes y lo asociara a un modelo económico que, según su visión, podría afectar a la industria local.
De acuerdo con cifras difundidas por el legislador y citadas por La Nación, durante mayo ingresaron al país unas 5.900 toneladas de carne porcina, 5.600 toneladas de carne aviar y 3.400 toneladas de carne vacuna, niveles que se ubicaron entre los más elevados de los últimos años.
Sin embargo, economistas y referentes de la cadena cárnica consideran que esos números deben analizarse en conjunto con el desempeño exportador y dentro de un contexto de creciente integración comercial.
Para Juan Manuel Garzón, economista del Ieral de la Fundación Mediterránea, el incremento de las importaciones no constituye una anomalía ni una señal de deterioro productivo.
"Es lo normal en cualquier país productor integrado comercialmente con el mundo. Los grandes exportadores mundiales de carnes son también importadores", sostuvo el especialista en declaraciones publicadas por La Nación.
Garzón explicó que numerosos países participan simultáneamente como compradores y vendedores dentro del mercado internacional de carnes debido a factores vinculados con la calidad de los productos, las preferencias de consumo, los costos logísticos y las estrategias comerciales.
Entre enero y mayo, las importaciones de carnes representaron alrededor de 50.000 toneladas, volumen equivalente a aproximadamente el 2% de la producción nacional del período.
Según el economista, se trata de una proporción reducida para un país que produce cerca de 2,4 millones de toneladas de carne en distintas categorías.
Además, recordó que mercados altamente competitivos como Estados Unidos combinan importantes exportaciones con elevados niveles de importación para atender diferentes segmentos de consumo.
En el caso de la carne bovina, los datos muestran una expansión significativa de las ventas externas.
Según el informe mensual del Consorcio de Exportadores de Carnes Argentinas (ABC), citado por La Nación, durante los primeros cinco meses del año la Argentina exportó 271.379 toneladas de carne vacuna refrigerada y congelada.
La cifra representa un crecimiento interanual del 8%.
El aumento fue todavía más significativo en términos de valor.
Impulsado por mejores precios internacionales, el ingreso de divisas alcanzó los US$1.833,7 millones, un incremento del 44,7% respecto del mismo período del año anterior.
Para Miguel Jairala, economista del Consorcio ABC, el crecimiento de las importaciones de carne vacuna responde principalmente a cuestiones coyunturales vinculadas con la oferta disponible.
"Las 3400 toneladas importadas de mayo es el nivel más alto del año, pero era esperable un crecimiento de las importaciones con la caída de oferta que hay", señaló a La Nación.
El especialista agregó que los movimientos del mercado internacional podrían incluso favorecer nuevas oportunidades para la Argentina.
Parte de la atención del sector está puesta en la relación comercial entre Brasil y China, principal comprador mundial de carne bovina.
Según explicó Jairala, Brasil se encuentra próximo a completar la cuota anual de exportación habilitada para ingresar al mercado chino con aranceles preferenciales.
Una vez alcanzado ese límite, los envíos deberán afrontar una carga tributaria significativamente más elevada.
"Esa carne a algún destino va a ir y la Argentina, Uruguay Chile y Perú son mercados sencillos para redirigir producto por un tiempo", indicó el economista en declaraciones publicadas por La Nación.
La posibilidad de una redistribución temporal de la oferta brasileña genera expectativas sobre el comportamiento de los mercados regionales durante el segundo semestre.
Al mismo tiempo, algunos operadores consideran que podrían abrirse oportunidades para que la carne argentina gane espacio en determinados destinos internacionales.
La cadena porcina también mostró un importante crecimiento exportador durante los primeros meses del año.
De acuerdo con datos oficiales citados por La Nación, entre enero y abril la Argentina exportó 5.137 toneladas de carne porcina y derivados, lo que representó un aumento del 78% en volumen y del 161% en valor respecto del mismo período del año anterior.
Las ventas externas generaron ingresos cercanos a los US$7,9 millones.
No obstante, desde el sector persisten algunas preocupaciones vinculadas a las condiciones de competencia.
El presidente de la Federación Porcina Argentina, Jorge Amado, aclaró que la inquietud no pasa por el crecimiento de las importaciones en sí mismo, sino por las diferencias regulatorias existentes entre países.
"No preocupa el incremento de la importación en sí, pero sí la competencia desleal", afirmó en declaraciones reproducidas por La Nación.
El dirigente señaló que buena parte de las importaciones procedentes de Brasil provienen de sistemas productivos que utilizan ractopamina, un promotor de crecimiento prohibido en la Argentina.
"No queremos que se use en la Argentina, queremos seguir siendo un país que no la utilice para seguir logrando más acceso a mercados", agregó.
Los especialistas coinciden en que el comercio de doble vía se ha convertido en una característica habitual de los sistemas agroalimentarios modernos.
La importación y exportación simultánea de productos similares responde a múltiples factores, entre ellos la segmentación de mercados, las diferencias de calidad, las preferencias de los consumidores y las necesidades de la industria procesadora.
En el caso argentino, la expansión exportadora aparece como uno de los principales motores del crecimiento del sector cárnico.
La mejora de los precios internacionales, la recuperación de la demanda en distintos destinos y la creciente diversificación de mercados permitieron fortalecer el ingreso de divisas y ampliar las oportunidades comerciales.
Al mismo tiempo, la mayor integración internacional exige mantener altos estándares sanitarios, mejorar la competitividad y avanzar en la apertura de nuevos mercados.
Para los analistas, el desafío no pasa por evitar las importaciones, sino por consolidar una inserción internacional que permita aprovechar las ventajas competitivas de la producción argentina y sostener el crecimiento de una de las cadenas agroindustriales más relevantes del país.
