Yerba mate misionera: cooperativas buscan nuevos mercados con sus marcas propias

Un total de 22 marcas misioneras de yerba mate participan de la vigésima edición de Caminos y Sabores, la feria gastronómica que se desarrolla en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires, con el acompañamiento del Ministerio del Agro y la Producción de Misiones y el objetivo de ampliar canales comerciales para cooperativas y pequeños productores. La iniciativa busca consolidar la presencia de productos elaborados en origen, acercarlos a nuevos consumidores y fortalecer una estrategia basada en la construcción de marcas propias.

La participación provincial se desarrolla mediante un stand institucional que reúne productos de cooperativas y emprendimientos familiares provenientes de distintos puntos de Misiones. La propuesta forma parte de una política de promoción comercial orientada a que los productores puedan avanzar desde la venta de materia prima hacia modelos que incorporen mayor valor agregado dentro de la cadena productiva.

La organización de la presencia misionera está a cargo de la Subsecretaría de Asuntos Yerbateros, con el acompañamiento del Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM). Desde el Gobierno provincial señalaron que la participación en este tipo de encuentros permite generar vínculos con distribuidores, comerciantes y representantes del sector gastronómico, además de fortalecer la relación directa entre elaboradores y consumidores.

El ministro del Agro y la Producción, Facundo López Sartori, destacó la importancia de que más productores puedan desarrollar sus propias identidades comerciales. “Nuestro objetivo es que cada vez más productores puedan dar el paso de vender materia prima a construir una marca propia y captar mayor valor dentro de la cadena yerbatera”, afirmó.

En la misma línea, el subsecretario de Asuntos Yerbateros, Ricardo Maciel, remarcó que la provincia sostiene una estrategia para acompañar a las cooperativas y pequeños productores en la llegada directa al mercado. “Desde el Gobierno provincial venimos impulsando una estrategia para que las marcas de cooperativas y pequeños productores puedan llegar directamente al consumidor, fortaleciendo la comercialización y generando mejores oportunidades para quienes agregan valor en origen”, expresó.

Maciel también señaló que el trabajo comercial complementa la búsqueda de herramientas destinadas a mejorar las condiciones del sector primario. “Sin renunciar a la búsqueda de herramientas que recuperen y garanticen un precio justo para la materia prima, también trabajamos para abrir nuevos mercados y consolidar espacios donde nuestros productores puedan mostrar la calidad de sus productos”, sostuvo.

Entre las marcas presentes en la feria se encuentran Titrayju, Tamandua, Zapeca, Lapacho Rosa, Federal, La Guapa, La Chacra, Salto Bielacovic, Yerba Viejo, Minusha, Principios, Togue Encanto, Picada Vieja, Tres Generaciones, Grapia Milenaria, Barbacuá, Alibid, Salto del Moconá, Atardecer, Orembae, GMC, Yerba Mate León y Alma Guaraní.

Durante las primeras jornadas del evento, los participantes registraron una respuesta favorable del público y destacaron la posibilidad de establecer nuevos contactos comerciales. La feria permitió que los consumidores conocieran no solo los productos terminados, sino también la historia y el trabajo detrás de cada marca elaborada en las chacras misioneras.

Mabel Acosta, representante de la Cooperativa Río Paraná, explicó que la presencia en Caminos y Sabores representa una oportunidad para visibilizar el esfuerzo de los productores. “Los consumidores demostraron interés y compromiso al elegir estas marcas porque saben que de esa manera acompañan el trabajo de los productores elaboradores”, indicó.

Además, Acosta remarcó la importancia de continuar participando en espacios de promoción nacional. “Tenemos que seguir apostando a este tipo de espacios. Es muy importante promocionar la yerba mate de Misiones y contar la historia que hay detrás de cada paquete, porque ese valor también llega al consumidor”, agregó.

Caminos y Sabores reúne a más de 500 productores, emprendedores, cocineros y empresas de diferentes regiones del país y se convirtió en una de las principales vidrieras para alimentos con identidad territorial. Para Misiones, la participación representa una oportunidad para posicionar sus productos regionales y ampliar las posibilidades de comercialización.

Durante la muestra, el gobernador Hugo Passalacqua recorrió el espacio institucional de la provincia y acompañó a productores y representantes de las marcas participantes. La presencia oficial ratificó la importancia otorgada a las estrategias de promoción, agregado de valor y apertura de nuevos mercados para las economías regionales.

Con estas acciones, Misiones busca fortalecer el desarrollo de sus cooperativas y pequeños productores yerbateros mediante una mayor inserción comercial, el impulso de marcas propias y la consolidación de productos que incorporan valor desde el territorio donde se elaboran.