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La Argentina concretó la apertura del mercado de la República de Indonesia para la exportación de carne bovina y la reapertura de las ventas de productos lácteos, luego de que las autoridades sanitarias de ambos países acordaran los protocolos y certificados necesarios para habilitar el comercio. La medida, impulsada por la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca del Ministerio de Economía junto con la Cancillería Argentina, representa un nuevo paso en la estrategia de expansión de las exportaciones agroindustriales hacia uno de los mercados de mayor crecimiento del sudeste asiático.
La habilitación se concretó tras el entendimiento alcanzado entre el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) y la Dirección General de Servicios de Ganadería y Sanidad Animal (DGLAHS) de Indonesia, organismos responsables de establecer las condiciones sanitarias que deberán cumplir los establecimientos argentinos interesados en exportar a ese destino.
Con la firma del protocolo sanitario y la aprobación de los certificados oficiales, las empresas argentinas podrán iniciar el proceso para comercializar carne bovina y productos lácteos en un país que presenta una demanda creciente de alimentos y que depende en gran medida de las importaciones para abastecer su consumo interno.
La apertura llega después de un proceso de evaluaciones técnicas y sanitarias desarrollado entre las autoridades de ambas naciones. Durante ese período, especialistas de los organismos competentes intercambiaron información para definir los requisitos que deberán cumplir los frigoríficos y plantas lácteas argentinas, garantizando que los productos respondan a los estándares exigidos por Indonesia.
El acuerdo tiene un valor estratégico para el comercio exterior argentino debido al tamaño del mercado indonesio. Con más de 280 millones de habitantes y una economía en expansión, el país asiático incrementó en los últimos años su demanda de alimentos importados, especialmente proteínas animales y productos derivados de la leche.
De acuerdo con la información difundida por la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca, durante 2025 Indonesia importó carne bovina fresca y congelada por un valor cercano a USD 884 millones. De ese total, aproximadamente USD 836 millones correspondieron a carne bovina congelada, el segmento de mayor participación dentro de sus compras internacionales.
Hasta el momento, los principales proveedores de carne bovina para Indonesia fueron India, Australia y Brasil, países que concentran buena parte del abastecimiento de ese mercado. Con la reciente habilitación sanitaria, Argentina buscará incorporarse a ese grupo de exportadores y ampliar su participación en un destino considerado de alto potencial para la producción nacional.
En el caso de los productos lácteos, el mercado también presenta oportunidades relevantes. Durante 2025, las importaciones indonesias alcanzaron aproximadamente USD 1.597 millones, con una marcada participación de la leche y la nata, rubro que representó compras por alrededor de USD 939 millones.
Actualmente, los principales abastecedores de lácteos para Indonesia son Nueva Zelanda, Australia, Estados Unidos y Bélgica. La reapertura de este mercado permitirá que la industria láctea argentina vuelva a competir en un destino con una demanda sostenida y posibilidades de crecimiento en distintos segmentos de productos.
La habilitación coincide con un contexto en el que las exportaciones agroindustriales continúan siendo una de las principales fuentes de ingreso de divisas para la economía argentina. Tanto la cadena de la carne bovina como la industria láctea tienen una fuerte inserción internacional y buscan ampliar el número de mercados habilitados para reducir la dependencia de destinos tradicionales.
Las cifras oficiales muestran la importancia del complejo cárnico dentro del comercio exterior nacional. Durante 2025, Argentina exportó 714.353 toneladas de carne bovina, por un valor de USD 3.889 millones. Los principales destinos fueron China, la Unión Europea, Israel, Estados Unidos, Chile, Brasil y Canadá, considerando el valor de las exportaciones.
La tendencia se mantuvo durante el presente año. Entre enero y mayo de 2026, las ventas externas de carne bovina alcanzaron 271.379 toneladas, generando ingresos por USD 1.834 millones, lo que confirma la relevancia del sector dentro del conjunto de las exportaciones argentinas.
El desempeño de la industria láctea también refleja una presencia consolidada en los mercados internacionales. Según los datos oficiales, durante 2025 Argentina exportó 389.458 toneladas de productos lácteos por un valor de USD 1.474 millones.
Los principales compradores fueron Brasil, Argelia, Chile y Rusia, aunque el sector mantiene una estrategia permanente para ampliar la cantidad de destinos habilitados y diversificar las oportunidades comerciales.
En el acumulado de enero a mayo de 2026, las exportaciones lácteas totalizaron 155.874 toneladas, con ingresos por USD 552 millones, cifras que muestran la continuidad de la actividad exportadora y el interés de la industria por acceder a nuevos mercados con alto potencial de consumo.
Desde el Gobierno nacional destacaron que la apertura de Indonesia forma parte de una política orientada a fortalecer la inserción internacional de la agroindustria argentina. El objetivo consiste en ampliar la presencia de los alimentos nacionales en nuevos destinos, generar mayores oportunidades para las empresas exportadoras y diversificar la matriz comercial del país.
La incorporación de Indonesia también puede contribuir a disminuir la concentración de las ventas externas en un número reducido de compradores, una estrategia considerada clave para reducir riesgos comerciales y aprovechar la demanda de economías emergentes con crecimiento demográfico y aumento del consumo de alimentos.
Además del impacto económico, la habilitación sanitaria constituye un reconocimiento a los sistemas de control y certificación implementados por Argentina. Los protocolos acordados con las autoridades indonesias reflejan el cumplimiento de estándares internacionales en materia de sanidad animal, trazabilidad y calidad de los productos destinados a la exportación.
La apertura del mercado para la carne bovina y la reapertura de los lácteos consolidan un nuevo avance para el comercio agroalimentario argentino. Con un mercado que importa alimentos por miles de millones de dólares cada año, Indonesia aparece como un destino estratégico para fortalecer la presencia internacional de la producción nacional y ampliar las oportunidades de crecimiento para dos de las principales cadenas exportadoras del país
