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El Gobierno de Tucumán analizó, en un encuentro reciente realizado en la provincia, las principales dificultades que enfrenta el sector avícola junto con representantes de la Cámara de Avicultura y el legislador José Cano, con el objetivo de reforzar los controles sobre el ingreso de productos, mejorar la comercialización y fortalecer a los productores locales.
La reunión fue encabezada por el secretario de Producción, Eduardo Castro, quien recibió al secretario de la Cámara de Avicultura, Santiago Rodríguez Bravo, y a los vocales Pedro Véliz y Augusto Sáenz. Durante el encuentro se plantearon distintas medidas para acompañar a una actividad que enfrenta dificultades para competir en el mercado local.
Uno de los principales puntos abordados fue el ingreso a Tucumán de productos avícolas que, según señalaron durante la reunión, no cumplirían con las condiciones impositivas correspondientes. Desde el área de Producción advirtieron que esta situación afecta a quienes producen dentro de la provincia y también puede representar una pérdida de recursos fiscales.
Castro remarcó la necesidad de fortalecer los mecanismos de control para garantizar que los productos que ingresan al territorio provincial tributen de acuerdo con la normativa vigente. También se destacó que las inspecciones tienen un alcance que excede la cuestión tributaria, ya que permiten verificar condiciones vinculadas con la inocuidad y calidad de los alimentos.
En ese marco, Véliz planteó la importancia de impulsar el consumo de productos elaborados en la provincia. “Hay muchos productores tucumanos y muy buenos productos, y queremos incentivar eso”, sostuvo el vocal de la Cámara de Avicultura.
El dirigente también puso el foco en la necesidad de conocer el origen de los huevos, además de las condiciones de transporte y conservación, aspectos que inciden directamente en su frescura y calidad.
Los representantes del sector coincidieron en que la trazabilidad puede convertirse en una herramienta para diferenciar la producción tucumana y ofrecer mayores garantías a los consumidores.
Como cierre del encuentro, las autoridades y la Cámara acordaron mantener el trabajo conjunto, mejorar los controles y generar nuevas instancias de diálogo para avanzar sobre las distintas problemáticas de la actividad avícola provincial.
