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El portal TN anunció la realización del primer Congreso de Carnes del NEA, el dia 6 de octubre , un evento sectorial organizado por entidades de productores jóvenes que reunirá a referentes de la ganadería bovina para debatir sobre las tendencias comerciales y la adopción de innovaciones tecnológicas. La convocatoria está dirigida a productores, cabañeros y técnicos interesados en potenciar la eficiencia de los rodeos en los sistemas de cría e invernada del noreste argentino, anuncio el 5 de octubre 2026
Durante las jornadas de trabajo previstas en el evento, los especialistas abordarán temáticas vinculadas al mejoramiento genético en cabañas, el manejo reproductivo avanzado y la utilización de herramientas digitales para la trazabilidad y el gerenciamiento de establecimientos ganaderos. Los organizadores destacaron que el intercambio generacional resulta clave para acelerar la curva de aprendizaje y la incorporación de tecnologías de proceso orientadas a optimizar los rindes carniceros por hectárea.
Asimismo, el congreso incluirá paneles de debate sobre la coyuntura del mercado de ganados y carnes, analizando las exigencias de los compradores locales e internacionales en materia de calidad y sustentabilidad ambiental. La participación de jóvenes productores consolida un espacio de capacitación y asociativismo indispensable para el desarrollo de la ganadería en las provincias del norte del país.
