El Mercado Central tiene una nueva dirección. Se trata de Nahuel Levaggi, referente de la Unión de Trabajadores de la Tierra (UTT), la organización que agrupa a las familias campesinas, y líder de los “verdurazos” en Plaza de Mayo contra las políticas agropecuarias del ex presidente Mauricio Macri.
Mediante el decreto Decreto 307/2020 publicado en el Boletín Oficial, Levaggi fue designado en el cargo de Representante del Gobierno nacional en el Directorio del Mercado. Aunque ahí aparece como Marcos Levaggi, todos lo conocen como Nahuel.
Pasó sólo una semana y, el flamante directivo ya marcó la cancha sobre cómo espera que sea su gestión y ya propuso un Compromiso Social de Abastecimiento, con precios establecidos, que espera ampliar hacia toda la cadena productiva.
Entrevista con Nahuel Levaggi
- ¿Cómo imaginas al Mercado Central?
Queremos fortalecer el rol social que entendemos que tiene que tener el Mercado Central como gran impactador en la política alimentaria de la Argentina y por el otro, abrir este espacio para los pequeños productores.
Hay un contexto mundial de pandemia y medidas concretas que se tomaron para evitar el contagio del coronavirus, ¿cómo está respondiendo el Mercado Central?
Fortalecimos y pusimos en funcionamiento un protocolo sanitario para cuidar la salud de toda la comunidad del mercado, los trabajadores y trabajadoras y quienes transitan diariamente. Se están extremando medidas de limpieza, desinfección, cambiamos algunos esquemas internos de circulación en el mercado, control en las garitas de temperatura.
- Se está hablando de “precios justos” durante tu gestión.
Nosotros propusimos un acuerdo, que es el Compromiso Social de Abastecimiento. Creemos que los distintos sectores de la producción y comercialización agroalimentaria en este momento tienen que tener. Tiene que ver con hacerse cargo del rol social que se cumple como formador de la cadena agroalimentaria.
Ahí construimos un precio al por mayor que se va a estar manteniendo el Mercado Central.
- ¿Cómo fue la recepción de la propuesta?
Lo importante de esto que es que fue un acuerdo de consenso, no fue impuesto. Hicimos una reunión con los cooperadores, se planteó una propuesta y en base a la consciencia social que se fue construyendo y tomando, llegamos a este acuerdo que es histórico y que nunca antes había sido tomado.
- ¿A qué sectores involucra este acuerdo de precios?
Estamos ampliando este compromiso tanto para atrás de la cadena como para adelante.
El próximo desafío es llevar estos precios hacia los minoristas, que lo haremos esta semana. Queremos construir esta cadena, es decir, Compromiso Social de Abastecimiento, desde el productor hasta el consumidor final.
- ¿En qué consiste el Compromiso?
El objetivo es que cada una de las partes reciba un precio justo entendiendo su trabajo, costo y ganancia en el marco de una conciencia social. Vamos a convocar a todos los negocios a todas los comercios de esta cadena a que se inscriban y formen parte del Compromiso, y los vamos a volcar en una página para que todos los vecinos puedan ver cuáles son los comercios que forman parte del acuerdo. Y a la vez, se podrá denunciar a aquellos que una vez instalados los precios máximos, no los cumplan.
- ¿Cuál es el mayor desafío que tenés en este nuevo rol?
Llevar adelante el camino que proponemos.
- ¿Cómo es tu relación con el actual Gobierno?
Es una relación de diálogo y construcción en conjunto. Tomaron muchos de los planteos que históricamente veníamos haciendo desde nuestra organización, y la apertura y el ofrecimiento por parte del Gobierno Nacional a que nos hagamos cargo de la presidencia del Mercado Central es un apoyo a la propuesta del modelo de producción, comercialización y consumo que venimos haciendo desde la Unión de Trabajadores de la Tierra.
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