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Grupo Tresnal consolidó un modelo de negocio que integra producción ganadera, recría, engorde a corral, logística y faena, y avanza en la exportación de carne como parte de su estrategia comercial. La compañía, conducida por Martín Lacase, produce alrededor de 30.000 novillos por año, cuenta con capacidad para alojar unas 12.000 cabezas en su feedlot y exporta cerca del 10% de su producción, principalmente a Europa y Brasil, según publicó Bichos de Campo.
La empresa construyó una estructura que abarca distintos eslabones de la cadena cárnica. Su estrategia apunta a mejorar la competitividad mediante la integración de actividades, el control de costos y la búsqueda de nuevos destinos comerciales para la carne argentina.
“En la cadena tratamos de estar en todos los eslabones para ser un poquito más competitivos”, resumió Lacase en diálogo con el medio especializado.
Grupo Tresnal tiene más de 30 años de trayectoria y desarrolló establecimientos ganaderos en Coronel Pringles, Madariaga, Maipú, Rauch, 25 de Mayo y La Pampa. La empresa realiza tareas de recría principalmente en 25 de Mayo y Madariaga, mientras que el engorde final se concentra en un feedlot ubicado en 25 de Mayo.
El esquema combina la compra de hacienda para invernada con el aprovechamiento de terneros producidos en campos propios. De acuerdo con Lacase, los animales ingresan al corral con un peso de entre 320 y 340 kilos y se envían a faena cuando alcanzan entre 470 y 480 kilos.
A la producción ganadera se suman una planta de acopio y una estructura logística propia, integrada por casi 40 camiones destinados al transporte de cereales, hacienda y productos refrigerados.
La integración permite coordinar distintas etapas de la actividad y reducir costos de transacción. En un negocio condicionado por márgenes ajustados, la empresa busca aprovechar esa estructura para mejorar su eficiencia operativa.
El último eslabón de la estructura es el frigorífico de Navarro, donde se realizan tareas correspondientes al ciclo 1 y al ciclo 2 de faena y procesamiento. La planta procesa aproximadamente 10.000 cabezas por mes y alcanzó unas 120.000 cabezas durante el año anterior a la publicación.
La empresa destinó cuatro años de inversiones a adecuar las instalaciones a los estándares requeridos para exportar. Como resultado, alrededor del 10% de su producción se comercializa en mercados externos, principalmente en Europa y Brasil. Además, obtuvo habilitaciones para exportar a Estados Unidos.
La ampliación de destinos forma parte de una estrategia para incrementar la participación de las exportaciones dentro del negocio. Entre los mercados que Grupo Tresnal busca desarrollar se encuentran China y otros países del sudeste asiático, aunque esa expansión constituye un objetivo y no una operación comercial confirmada en la información publicada.
Para Lacase, el acceso a más mercados requiere condiciones sanitarias adecuadas y una mayor cantidad de plantas habilitadas. El empresario también señaló la importancia de unificar estándares para facilitar la participación de la industria argentina en el comercio internacional.
La diversificación de destinos presenta otro desafío: colocar de manera eficiente los distintos productos que se obtienen de cada animal. Mientras algunos mercados externos demandan cortes de alto valor, otros componentes de la media res necesitan encontrar compradores en diferentes destinos o en el mercado interno.
En ese contexto, las menudencias también contribuyen al resultado económico general, porque permiten mejorar el aprovechamiento comercial del animal.
Lacase considera que la exportación puede ofrecer oportunidades para los cortes que encuentran mejores condiciones de venta en el exterior. El planteo supone combinar los requerimientos del consumo interno con la demanda internacional para mejorar el recupero total de la producción.
El empresario también defendió una mayor comercialización por cortes y en cajas, en lugar de depender exclusivamente de la venta de medias reses. Para sostener ese cambio, destacó la necesidad de que las industrias operen bajo estándares sanitarios compatibles con los mercados a los que buscan acceder.
La apuesta de Grupo Tresnal se apoya, en definitiva, en la integración productiva, la logística propia y la ampliación de los canales de comercialización. El objetivo es ganar competitividad y aprovechar más eficientemente cada kilo producido, en un escenario en el que el acceso a nuevos mercados puede convertirse en una herramienta relevante para el negocio frigorífico.
