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El Mercado Concentrador de Eldorado sumó un nuevo día de ventas. El domingo 4 de octubre de 2026 abrió por primera vez en una jornada dominical, en esta ciudad del norte de la provincia de Misiones, y recibió a más de 500 personas.
La propuesta funcionó de 8 a 12:30. Según el administrador del Mercado, Miguel Rodríguez, la respuesta del público superó lo esperado.
La demanda se notó en los puestos. Las hortalizas se vendieron por completo hacia las 11, más de una hora antes del cierre.
Los carniceros y los puestos de pollo al spiedo también se quedaron sin mercadería. Varios productores terminaron la jornada con todo vendido.
La oferta reunió hortalizas, frutas, lácteos, carnes y carne de búfalo. Hubo además propuestas gastronómicas, como asado de búfalo, asado de novillo y pollo al spiedo.
La apertura dominical forma parte del trabajo articulado entre el Instituto de Macroeconomía Circular (IMAC) de Misiones y la Municipalidad de Eldorado.
El presidente del IMAC, Roque Gervasoni, recorrió las instalaciones y conversó con los productores durante la jornada.
Rodríguez destacó que el intendente de Eldorado, Rodrigo "Pipo" Durán, acompañó la iniciativa desde el inicio.
El objetivo es ampliar las oportunidades de venta para los productores de Eldorado y de toda la Zona Norte de Misiones.
Un día más de apertura del Mercado Concentrador de Eldorado significa más ingresos para las familias que producen alimentos. También acerca a los consumidores a productos frescos, comprados directamente a quien los produce.
Con la jornada dominical, el Mercado Concentrador de Eldorado se consolida como punto de encuentro entre la chacra y la mesa. Ese circuito corto deja más valor en manos de los productores locales.
La jornada combinó compras y entretenimiento. Artistas de la zona se presentaron sin cobrar: Ricardo Ocampo, Katia, Jazmín y Sebastián. Más tarde se sumó Quito Martínez.
Los chicos tuvieron un pelotero, lo que convirtió la visita en un paseo familiar de domingo.
La primera experiencia dejó un resultado positivo. El reto planteado es mantener la apertura dominical en el tiempo.
Si la convocatoria se repite, el Mercado Concentrador de Eldorado sumará una herramienta estable de comercialización para la producción del norte misionero.
La iniciativa acompaña otras acciones del municipio en el sector, como la entrega de plantines, el fortalecimiento de huertas y la capacitación de productores.
