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Tailandia lanzó la campaña "Khaopraneat" (Arroz Artesanal) para que el arroz tailandés compita por calidad y no por volumen. El Ministerio de Comercio la presentó en la KHAOPRANEAT Fair 2026, en One Bangkok, con 466 grupos de productores de todo el país, según publicó The Nation el sábado 24 de octubre de 2026.
La iniciativa marca un cambio de política impulsado por la viceprimera ministra y ministra de Comercio, Suphajee Suthumpun, y por la ministra asistente de Comercio, Kirida Bhaopichitr. El objetivo es reducir la exposición de los agricultores a la volatilidad de los precios internacionales.
Para lograrlo, la estrategia pone el foco en la diversidad de variedades, el origen regional de cada arroz y su calidad culinaria. Con este esquema, el productor deja de competir solo por precio y puede diferenciar su grano por aroma, origen y textura.
La campaña llega tras una baja de las ventas externas. Estos son los datos de enero a septiembre de 2026, según The Nation:
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Indicador (enero-septiembre 2026) |
Valor |
Variación interanual |
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Volumen exportado |
4,99 millones de toneladas |
-19,26% |
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Ingresos por exportaciones |
USD 2.960 millones |
-16,84% |
El medio atribuye la caída a los altos costos de producción internos, a menores rendimientos por rai y a una fuerte competencia de precios de otros exportadores de la región.
Frente a ese escenario, el Departamento de Comercio Interior prioriza la creación de valor en toda la cadena en lugar de competir en volumen con proveedores de bajo costo.
"El comercio mundial de arroz está cambiando", afirmó Kirida Bhaopichitr. Explicó que los compradores ya no exigen solo precio y volumen, sino también calidad, trazabilidad y características sensoriales específicas.
El ministerio presentó dos herramientas: el Perfil de Sabor del Arroz (Rice Taste Profile) y la Rueda de Sabores del Arroz (Rice Flavour Wheel).
Ambas califican el grano según su aroma, la complejidad de su sabor y la textura después de la cocción. El sistema es comparable al que se usa para clasificar el café de especialidad o los vinos finos.
En la provincia de Nakhon Sawan, los productores de arroz Hom Baiteoy reposicionaron la variedad a partir de su aroma, similar al del pandan. La experiencia funciona como caso testigo de la campaña oficial. Según The Nation, el precio en finca pasó de un promedio de 35 baht por kilo a entre 60 y 80 baht por kilo.
El Gobierno tailandés facilita además rondas de negocios directas entre grupos de productores seleccionados y compradores como cadenas hoteleras de alta gama, operadores gastronómicos y chefs profesionales.
La campaña prevé estas acciones, todavía sin fecha confirmada:
Las autoridades buscan consolidar un sobreprecio permanente para el arroz tailandés de especialidad y dar estabilidad financiera de largo plazo a más de tres millones de hogares agrícolas.
