Huevos de gallina para salvar terneros

l Instituto Nacional de tecnología Agropecuaria (INTA) viene estudiando hace más de una década la protección de los animales vacunos frente a diferentes enfermedades que provocan estas diarreas.

Así es como el INTA y el laboratorio veterinario Vetanco SA se unieron para el desarrollo conjunto de tratamientos y productos de origen aviar, capaces de controlar las diarreas neonatales del ternero producidas por Rotavirus, Coronavirus, Escherichia coli y Salmonella.

Una alternativa para la obtención de anticuerpos específicos son las inmunoglobulinas de yema de huevo de gallina o IgY. Es por ello que, en base a sus investigaciones, desarrollaron huevos de gallina para combatir dichas enfermedades que afectan a los animales.

El desarrollo consiste en inmunizar gallinas contra determinado virus, lo cual deriva en la transferencia al huevo de estos anticuerpos desarrollados por la gallina. La alimentación del vacuno con complementos de esta yema, contribuyen a su propio sistema inmune, fortaleciéndolo contra el virus. Los derivados de la yema del huevo pueden ser fluidos o en polvo y así complementarse en la dieta del animal.

Con este tipo de tratamiento preventivo se evita el uso de antibióticos, lo cual beneficia la sanidad del ganado, evita la diarrea o en otros casos la disminuye, reduciendo la exposición de excrementos que constituyen una fuente de contagio para otros animales susceptibles. La incorporación de las yemas con IgY en la alimentación como estrategia complementaria mejora la sanidad y reduce sensiblemente las pérdidas por enfermedad y muerte de los animales.

El Agrario