Vertebrados y su combate
- Taltuzas Orthogeomys cherriei Una de las principales plagas de este cultivo es la taltuza, la cual causa el volcamiento de los tutores, pero pueden combatirse con trampas.
Plagas
- Trophotylenchulus floridensis Raski, es un endoparásito de la pimienta negra, descrito en Kerala, en la India (Monadas y Ramana, 1982).
- Pterolophia annulata Chevr y Diboma procera PasPc, ambos coleópteros que atacan los cultivos comerciales de pimienta en la India (Dubey et al, 1976).
Nematodos y su combate
El principal nematodo que ataca la pimienta es Meloidogyne, aunque también se han encontrado los géneros Radophulus, Pratylenchus y Helicotylenchus. Sin embargo actualmente no tiene importancia, aunque se sospeche que existe relación entre el ataque de Meloidogine y la presencia de fusarium en la plantación.
Entre las especies de nemátodos más importantes que afectan al cultivo encontramos Meloidogyne incognita y Rotylenchulus reniformis Linford & Eliveira (Feraz y Sarna, 1981).
Para prevenir su ataque, la medida primordial a tomar es sembrar plantas provenientes de viveros libres de nematodos o desarrollados en bolsa cuyo suelo fue previamene desinfectado con un fumigante del suelo o con nematicidas.
Enfermedades y su combate
Las principales enfermedades de este cultivo son las que atacan la raíz. Las más importantes son las causadas por los hongos Phytophthora, Rosellinia y Furasium.
- Pudrición Radical Fusarium solani: Esta enfermedad es la principal y más común enfermedad que ataca a la pimienta. La enfermedad se manifiesta como un amarillamiento del follaje, la caída prematura de las hojas, el secamiento de las ramas productivas, cuyos entrenudos se amarillean y se desprenden fácilmente y los frutos se corrugan; finalmente la planta muere. Si se efectúa un corte en el eje principal, cerca del nivel del suelo, se puede observar el oscurecimiento de los haces vasculares, los cuales se tornan café rojizos. Dentro de la especie Fusarium solani se ha descrito la forma especializa Fusarium solani f. piperi como el causante de la etiología o patología sobre la pimienta (Lopes et al, 1978). Desde hace tiempo se viene investigando para conseguir líneas de pimientas capaces de hacer frente a este patógeno. De este modo se está tratando de inducir resistencia en variedades de pimienta negra (Ando et al, 1980). Se ha encontrado relación entre el ataque del nematodo Meloidogine y la presencia de fusarium en la plantación. Las mejores medidas de combate contra esta enfermedad son las preventivas, pero en caso de plantas enfermas en la plantación, eliminarlas y aplicar preventivamente el fungicida Vitavax (3 g p.c/l).
- Pudrición radical Phytophthora palmivora: Han sido descritas algunas especies de Phytophthora sobre la pimienta pero casi en todos los casos la especie dominante, o la que mayoritariamente ha sido asociada a la patología, es Phytophthora palmivora (Nambiar et al, 1976; Turner, 1973; Halconero et al, 1972). Esta pudrición causa inicialmente al amarillamiento de las hojas, así como la aparición de manchas necróticas en ellas. Poco tiempo después la planta se seca, pero más rápidamente que cuando es fusarium, y causa la muerte en forma fulminante. Existen algunos estudios comparativos acerca de la gravedad de la patología provocada por ambos patógenos, Phytophthora y Fusarium (Oliveira y Pereira, 1983). En caso de necesidad, aplicar preventivamente en las raíces de las plantas sanas el fungicida fosetil (Aliette; 2,5 g p.c/l). El tratamiento contra estas enfermedades radicales debe ser preventivo e iniciado desde la etapa de propagación, tanto en el medio de enraizamiento como del material, para lo que se usa PCNB o un fumigante del suelo. En el corte de los esquejes se debe aplicar un fungicida protector y durante el transporte se debe procurar el menor daño posible en las raíces.
El mejor combate de estas enfermedades en la plantación es el preventivo, mediante la ejecución de prácticas como:
- promover un buen drenaje a la plantación,
- evitar cubrir el cuello de las plantas con mulch,
- evitar heridas en las raíces cuando se realizan las labores culturales; por eso se debe evitar el uso de machetes para realizar deshierbas en las rodajas,
- hacer aplicaciones preventivas en la base de la planta, con productos como etridiazol, metalaxyl, u otro fungicida para el suelo, y alternarlos con otros productos como clorotalonil o mancozeb, dos aplicaciones por mes en las épocas más lluviosas. En las épocas más secas las aplicaciones se pueden realizar cada mes,
- dejar una cobertura en las entrecalles que favorecen la infiltración del agua y no permiten la escorrentía,
- prohibir el paso de personas o vehículos dentro de la plantación (construir caminos fuera de los lotes y cercar la plantación para evitar el paso de personas).
- construir puertas de entrada específicas donde se ubicará un puesto de desinfección de zapatos para el personal que penetre a la plantación,
- mantener muy limpia la rodaja.
- Ante la presencia de plantas enfermas, estas deben erradicarse de la plantación y desinfectar el suelo.
En 1978 se describió sobre es cultivo otra bacteriosis provocada por Xanthomonas betelicola Patel (Mathew et al, 1978).
También se han descrito alguna virosis que afectan la las plantaciones de pimienta a nivel comercial. Así tenemos, en el sureste de Asia, el virus del moteado amarillo de la pimienta (PYMV).
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