odemos decir que los objetivos fundacionales se cumplieron, aunque además el accionar de nuestra Bolsa se abrió hacia toda la sociedad, resaltó el presidente de la Bolsa de Cereales de Entre Ríos, CPN Diego Maier, quien además señaló: “bregamos no sólo por una producción agropecuaria de calidad, en consonancia a las buenas prácticas agrícolas, sino que sobre todo nos interesa el crecimiento del factor humano. Trabajamos en pos de impulsar el desarrollo agropecuario entrerriano.”
“Hemos usado una facultad propiamente humana, que es la de crear”, decía en su discurso inaugural, Guillermo Gaviola, el primer presidente de la entidad, durante el desarrollo de la asamblea fundacional que se realizó en uno de los salones del hotel Mayorazgo. Fue el 16 de noviembre de 1979, cuando se congregaron 104 voluntades que, movidos por la misma inquietud, la dieron vida a la Bolsa de Cereales de Entre Ríos.
Aquellos representantes de casi todos los departamentos entrerrianos constituyeron un hito, el punto de partida de un esfuerzo madurado por largo tiempo. Se fundaba así la segunda Bolsa de Cereales que conocía el país: la primera es la centenaria institución de Buenos Aires.
El propio Luis Perrièr, en sus primeras citas institucionales, describía: “Aquel día, el 16 de noviembre de 1979, fue de calor húmedo. Cuando clausuraba sus sesiones la asamblea fundacional de la Bolsa de Cereales de Entre Ríos una bienhechora y refrescante lluvia comenzó a caer sobre la capital entrerriana. Era como si sobre la semilla recién plantada cayera el agua a manera de bautismo, premonitora de su feliz crecimiento”.
Además Gaviola, en aquel día clave, remarcó que la propia Bolsa tiene la misión de “encauzar esa actividad y fuerza de sus socios, producir el fenómeno de la integración, de la cooperación y participación inteligente propia del hombre”.
Presidente: Dr Horacio Guillermo Gaviola
Vicepresidente: Dante Tropini
Secretario: Herminio Bellati
Prosecretario: Roberto Gidaszewky
Tesorero: Miguel Schmukler
Protesorero: Abel Sabotigh
Vocales: Marcos Schmukler – Carlos Alberto Atencio – Ramón Horacio Guaita - Ricardo Buralli - Sergio Barbiero – Alberto Ceballos