El INTA inscribe cuatro nuevas variedades de uvas en el Registro Nacional de Cultivares del INASE

Para potenciar la diversificación varietal nacional de uvas, el INTA inscribió en el Registro Nacional de Cultivares del INASE cuatro nuevas variedades. Detrás de esto hay un trabajo de 15 años, en el que participaron los INTA de Junín, Mendoza, Rama Caída y San Juan.

Fruto de un proceso muy riguroso, en el que más del 99% de las plantas generadas por cruzamientos son eliminadas, el INTA en la región de Cuyo puso a disposición de los productores las variedades Sorpresa INTA, Serena INTA, Delicia INTA y Fernandina INTA. Todas ellas se caracterizan por cumplir con requisitos de calidad como la presencia de rudimentos seminales, en lugar de semillas normales, y un calibre mínimo de 18 milímetros.

Tanto Fernandina INTA como Sorpresa INTA producen uvas de color negro. Serena INTA es roja y destaca por tener una fecha de cosecha temprana, lo que incrementa la disponibilidad estacional de variedades de este color. Por último, las bayas de Delicia INTA son rosadas, con sabor moscatel, y no necesitan la implantación de una variedad polinizadora.

El hecho de que la Argentina posea variedades propias es una muestra de soberanía tecnológica y representa para los productores nacionales una ventaja competitiva, ya que no pagaran regalías por las plantas. En este sentido, el desarrollo de cultivares locales, además de ampliar la diversidad de variedades disponibles para los consumidores, es una ventaja para los productores porque se trata de plantas que están adaptadas a las condiciones agroclimáticas y de manejo de las zonas de cultivo.

La uva de mesa es la séptima fruta fresca más exportada de la Argentina, cuyos principales destinos son Brasil, Alemania, Rusia y Holanda. Las provincias de San Juan y Mendoza concentran el 95% de la superficie cultivada de uvas para consumo en fresco del país.