En el marco del lanzamiento de la segunda etapa del Fondo Especial Municipal para la Reactivación Cultural y Turística, el ministro de Producción, Ciencia e Innovación Tecnológica bonaerense, Augusto Costa, y funcionarios provinciales de turismo y cultura, visitaron emprendimientos productivos del distrito. De la actividad, participaron las subsecretarias provinciales de Turismo, Ianina Bak; y de Promoción Sociocultural, Lorena Riesgo; los subsecretarios de Políticas Culturales, Ezequiel Grimson; y de Industrias Creativas e Innovación Cultural, Nicolás Wainszelbaum; y el intendente Sergio Bordoni.
En torno a esto, el funcionario detalló que, junto al intendente de Tornquist, Sergio Bordoni, visitaron la Bodega Saldungaray, un emprendimiento familiar a pocos kilómetros de Sierra de la Ventana.
Allí, los propietarios de lugar detallaron cómo inició el proyecto, el proceso de producción de las uvas y el vino, y tuvieron la oportunidad de probar una de las exquisiteces de la casa: vino espumante, destacado por su excelencia.
“Esta bodega cuenta con 20 hectáreas de viñedos, diversos varietales y capacidad para albergar 200.000 litros de vino. Desde el año 2010 elaboran el primer vino espumante de la provincia de Buenos Aires”, contó Costa.
De la actividad, además del Ministro, participaron las subsecretarias provinciales de Turismo, Ianina Bak; y de Promoción Sociocultural, Lorena Riesgo; los subsecretarios de Políticas Culturales, Ezequiel Grimson; y de Industrias Creativas e Innovación Cultural, Nicolás Wainszelbaum.
Luego, los mencionados subsecretarios asistieron al Viejo Mercado de Saldungaray, donde recorrieron parte de las instalaciones y degustaron producciones del lugar; y luego, para cerrar la recorrida, visitaron el Museo de la Trochita de Sierra de la Ventana
De la jornada también fueron parte los secretarios municipales de Desarrollo, Dr. Gonzalo Iparraguirre; de Producción, Comercio e Industria, Susana Dos Santos; de Gobierno y Seguridad, Ezequiel Gabella; de Hacienda, Estefanía Bordoni; y de Turismo, Gustavo Sandobal; y los delegados comunales de Saldungaray, Gerardo Rohlmann; y de Sierra de la Ventana, Hugo Polvara.
El Agrario
