La Mesa del Trigo se pone firme y exige una actualización de precios para la harina

a Mesa del Trigo analizó la situación de la cadena agroindustrial y solicitó reuniones con los ministerios de Desarrollo Productivo y Agricultura. La entidad anunció que llevará a la mesa de negociación con el Gobierno una serie de medidas para dinamizar el sector; entre ellas, una fórmula para los precios máximos de la harina.

Quince entidades integrantes de la Mesa del Trigo dejaron plasmado un plan de acción con una serie de puntos consensuados para presentar ante las carteras de los ministros Luis Basterra y Matías Kulfas:

1-  Precios. Ante el congelamiento del precio de la harina desde 2020, la Mesa de Trigo le solicita al Gobierno que implemente una fórmula de actualización de precios acordes con los valores actuales del trigo y de los índices inflacionarios previstos para este año.

2- Costos. La Mesa del cereal exige que el Gobierno realice un estudio concluyente sobre las estructuras de costos en los productos de consumo al público. La intención es efectuar un diagnóstico sobre la incidencia real del insumo trigo en los mismos y “echar luz” sobre el problema de los precios máximos que afecta a la cadena.

3- Otras propuestas. Además de una definición sobre los productos de consumo directo que se encontrarán en el programa de Precios Máximos durante el 2021, las entidades exigen un trabajo conjunto para la elaboración de propuestas de compensación alternativas a los elaboradores.

4- Alerta. Según lo expresado en el acta de la reunión, el sector molinero expresó que presenta problemas de escasez de oferta, frente a la baja disposición de los productores para vender trigo.