Panorama internacional de la Cebada Cervecera

Las nuevas estimaciones de la producción mundial de la última campaña ubican a la misma con más de 155 millones de toneladas, lo que significa la mayor cosecha de los últimos 20 años. El stock abundante origina un aumento en el mercado mundial de cebada, que continúa concentrado en 5 jugadores (Argentina, Australia, UE, Rusia y Ucrania). Con la expansión de la oferta la demanda se ha debilitado, incluso de los dos mayores compradores como son China y Arabia Saudita.

Coincidiendo con el párrafo anterior, Francia elevó su estimación de producción de cebada, la que superaría en más de un 20% la de la campaña pasada.

Canadá lentamente está finalizando su cosecha de cebada. El atraso de cosecha ha generado dudas sobre la calidad obtenida y posiblemente mucha cebada que en principio se consideraba maltera pasará al mercado de cebada forrajera, aunque se estima que el buen volumen de cosecha permitirá una buena selección de cebada maltera.

Hay que seguir con atención algunas consideraciones político/comerciales que pueden impactar en el mercado de cebada. Una es la negociación entre China/EE.UU. por nuevos acuerdos. Otra, la relación China/Australia por la investigación antidumping sobre las importaciones australianas. Australia pide una pronta resolución y China argumenta que necesita más tiempo para una resolución. Hay que recordar que Australia ha sido históricamente el mayor proveedor de cebada a China. Y, por último, la resolución del Brexit y cómo el mismo podría afectar el comercio de granos europeo.

Como noticia alentadora para el mercado debemos decir que,  Arabia Saudita concretó la compra de 1.020.000 tn de cebada forrajera con entrega hasta Febrero/Marzo 2020, a un precio promedio CYF de 216,62 usd/tn. Exportación de Cebada que saldría principalmente de Europa, pero en la misma Argentina podría tener una participación importante si los precios son competitivos.

En Australia la cosecha ha comenzado con resultados variables en cuanto a rinde y calidad, aparentemente con mejores rindes que los estimados pero también con una calidad de grano que originará un mayor porcentaje de cebada destinado a forraje.

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