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Ecosistemas Agrícolas / Cebada / Valor Agregado en Origen

El eslabón perdido de la cerveza

lunes 11 de noviembre de 2019

Diego Libkind, investigador del Instituto Andino Patagónico de Tecnologías Biológicas y Geoambientales – IPATEC, nos cuenta sobre el hallazgo de una levadura autóctona de los bosques patagónicos y considerada la madre de la #lager que permitirá lograr una cerveza 100% argentina y con sabores únicos en el mundo.

 

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