Vuelven las Ferias de Alimentos Artesanales y de Agricultura Familiar en la Vieja Usina

La Feria de Alimentos Artesanales y de Agricultura Familiar (FAAAF) nuclea a feriantes de toda la provincia promoviendo el consumo local y solidario. En esta ocasión se podrán encontrar stands de Manos Entrerriana, Mujeres Campesinas, Mercado en Cercanía, Red 12/127 y 30 municipios de la provincia. La XVI edición se desarrollará en el Centro Cultural y de Convenciones La Vieja Usina, organizada por el Instituto de Control de Alimentación y Bromatología, la Secretaría de Cultura de Entre Ríos y la Municipalidad de Paraná.

El objetivo es que los pequeños productores y agricultores familiares tengan un espacio para comercializar su producción. A la vez, que la ciudadanía acceda a productos locales de alta calidad a precios populares. El dinero que se obtiene a partir de la venta de alimentos en este tipo de ferias recircula en los mismos espacios de producción. Además, la venta de alimentos producidos por agricultores familiares históricamente fue considerada informal; ahora, en cambio, los productores cuentan con el acompañamiento y respaldo de los organismos bromatológicos. Los alimentos, en consecuencia, se comercializan en condiciones óptimas de seguridad alimentaria para tranquilidad de los consumidores.