Alimentación para cerdos por etapas

Alimentación de lechones

El programa de alimentación se inicia entre los primeros 10 o 12 días de vida, con la incorporación de pequeñas porciones  (50-100 gr) de alimento en las parideras para ir adaptando al lechón a una dieta sólida al momento en que se realice el destete. El siguiente paso dentro del programa de alimentación estará restringido al tiempo en que dure el destete.

Cuando el destete ocurre a los 28 días o antes, se debe utilizar tres tipos de dietas, mientras que si el destete se realiza después de los 28 días se debe utilizar solo dos tipos de dietas. Lo más  recomendable es que el destete ocurra después de los 21 días, no es ideal destetar  una vez pasado por los 28 días por razones económicas y de rendimiento productivo.

Cuando el destete ocurre a los 21 días, el lechón debe tener un peso de aproximadamente 6 kg, si el destete ocurre a los 28 días, el lechón debe tener un peso aproximado de 8 kg; para ambos casos lo más recomendable es usar  la dieta de tres fases. La única diferencia que se presentará es que si el destete ocurre a los 21 días, la primera fase de la dieta tendrá una duración de 21 días, mientras que si el destete ocurre a los 28 días la primera fase durará 15 días.

Rendimientos productivos de los lechones en las primeras tres fases de su alimentación

Fase I: Peso: 6-12 kg-Duración: 21 días-Ganancia diaria: 300 gr-Ganancia total: 6 kg-Consumo de alimento: 400 gr/día-Consumo total: 8,4 kg.

Fase II: Peso: 12-18 kg-Duración: 15 días-Ganancia diaria: 400 gr-Ganancia total: 6 kg-Consumo de alimento: 600 gr/día-Consumo total: 9 kg.

Fase III: Peso: 18-30 kg-Duración: 21 días-Ganancia diaria: 550 gr-Ganancia total: 12 kg-Consumo de alimento: 900 gr/día-Consumo total: 18,90 kg.

Es muy importante que dentro del régimen alimenticio se encuentre en buenas proporciones, nutrientes como: Proteínas, Lisina, Calcio, Lactosa y Fósforo.

Alimentación de los cerdos en desarrollo y engorde

Dentro del programa de alimentación para cerdos por etapas, esta es la más importante, aquí ocurren las fases más importantes dentro de su desarrollo productivo, dado que aquí el animal consume entre el  70 y 80%  del total de alimento necesario en su vida productiva.

La duración de esta etapa para los cerdos en desarrollo es de 30 días, a diferencia de los cerdos de engorde que varía entre 50 a 60 días (Esto varía según la raza y la línea genética con la que se trabaje). Sin embargo es muy importante que el animal en su etapa de lechón haya tenido una buena dieta.

Por lo general se usan dos tipos de dietas balanceadas en esta etapa:

Granos + fuente proteica + aditivos.

Granos + subproductos agroindustriales + fuente proteica + aditivos.

El uso de maíz o trigo dependerá del costo que genere para toda la unidad de producción, sin embargo suele ser una opción bastante económica, además de ser una excelente fuente de energía para el animal.

El uso de subproductos agroindustriales es algo se aplica mucho en diversas instalaciones porcinas, abarcando cerca del 40% del contenido neto de la dieta.

Los residuos agrícolas también son una excelente opción, contiene mucho de los nutrientes básicos que el cerdo requiere. Viene dado por alimentos  energéticos de alta humedad y generalmente lo constituyen frutas y hortalizas como el plátano, la yuca y diferentes frutales.  El uso de estos productos se debe ligar con otros suplementos que suministren proteína, fósforo, minerales y vitaminas para una adecuada dieta.

No es recomendable el uso de desechos de restaurante u hoteles para la alimentación de los cerdos, la utilización de estos residuos puede causar un desbalance en la alimentación del animal, además de problemas sanitarios y enfermedades.

 Alimentación para las cerdas lactantes

La alimentación durante esta etapa tiene una gran importancia también, debido a la alta demanda de nutrimentos para la producción de leche. Si la cerda es primeriza debe consumir entre 5 a 6 kg/día de alimentos y si son adultas entre 6 a 7 kg/día. El alimento debe estar repartido de 4 a 6 veces en todo el día. Si el sistema de producción se encuentra en zonas de altas temperaturas, lo recomendable es alimentarla en las horas más frescas o durante la noche.

Se le debe proporcionar alimentos a razón de 2kg para ella y 0,5 kg por lechón. Se le debe dar entre 1 a 2 kg por comida, y suministrar el alimento varias veces al día.

El éxito de una buena dieta para cerdas lactantes dependerá exclusivamente de la materia prima que se utilice, por eso es recomendable que sea de muy alta calidad; una buena dieta está formada por energía, proteínas, vitaminas, minerales y aditivos.

Las fuentes de energía que más se usan en cerdas lactantes son: granos, subproductos agroindustriales, grasas y aceites;  la principal fuente de energía para cerdas lactantes es el maíz. El maíz se debe mezclar con una buena fuente de proteína, por ejemplo la harina de soya, para de esta forma complementar los nutrientes básicos  de la dieta.

Una vez ocurre el destete hay una reducción en el consumo de la dieta.

Alimentación del verraco

Son muy pocas las instalaciones porcinas que tienen un plan o una dieta especial para los verracos, por lo general se emplea la misma dieta que en cerdas gestantes y los niveles directos de alimentación dependerán  de la condición corporal del animal.

Para poder establecer una buena dieta para el verraco, es importante conocer las estructuras de su cuerpo y sus bases anatómicas. El verraco en su etapa de crecimiento contiene una mayor masa de tejido magro y esquelético que las hembras, por lo que requieren  una mayor cantidad de aminoácidos y minerales para su pleno desarrollo. La estructura y fortaleza ósea es muy importante en el proceso de cruzamiento, al tener una alimentación incompleta  el verraco tendrá un proceso de monta bastante corto y deficiente.

Lo recomendable en la dieta para los verracos es aplicar una dieta sencilla que se divida en dos etapas: Una donde solo estén verracos jóvenes (50 kg) que tengan hasta 8 meses de edad y proveerles de una ración completa en cantidades de 2 a 2,5 kg/día. Y la otra etapa es la de los verracos ya adultos a los que se les debe dar una ración de 2 a 2,25 kg/día.  El éxito de la alimentación por etapa en verracos dependerá de la capacidad de hacer que el animal esté bien nutrido pero sin que adelgace o engorde en exceso.

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