El experto en nutrición y director del Centro de Estudios sobre Políticas y Economía de la Alimentación (CEPEA), Sergio Britos, comparte las principales conclusiones sobre los alcances del Plan Argentina contra el Hambre en nuestro país.
La situación es crítica. Según el Observatorio de la Deuda Social de la Universidad Católica (UCA), el 4,1% de los niños experimentó hambre en el último año. El último informe presentado por la institución también resalta una presencia de sobrepeso del 40% en escolares, producto de la baja calidad de la dieta en la infancia. “Esto nos ha llevado a hablar de malnutrición por sobrepeso y hambre de calidad alimentaria”, explica Britos.
Para el especialista, solo la dimensión de la calidad (diversidad de verduras, frutas, lácteos y legumbres) podrá marcar el éxito o fracaso del Plan Argentina contra el Hambre. La iniciativa del Gobierno apunta a convertirlo en un traccionador para lograr una mejor nutrición en dos millones de niños a través de la entrega de la Tarjeta Alimentar, destinada a familias en situación de vulnerabilidad.
De acuerdo al análisis de CEPEA, para que los resultados del sean efectivos es necesario mantener en el tiempo el poder adquisitivo de la Tarjeta Alimentar. De esta manera, las familias podrán asegurar una proporción de alimentos saludables a los niños.
En segundo lugar, resulta imprescindible que el plan identifique y visibilice de manera amplia, clara y concisa una lista de alimentos nutritivos en lugares de compra. “A través de herramientas como cartelería y aplicaciones para el escaneo de los productos con celulares, se puede informar de manera instantánea y eficaz a los consumidores”, plantea Britos. En este sentido, desde el CEPEA resaltan la importancia de lograr un acuerdo con las principales empresas de la industria para la creación de una canasta saludable y con precios accesibles.
Por último, sugiere que el Plan Argentina contra el Hambre incluya intervenciones de calidad en educación alimentaria. “El Plan Alimentar tiene ahora por delante una enorme oportunidad para empezar un camino de políticas públicas por una mejor alimentación. Superar la malnutrición y el hambre de calidad es un desafío que requiere de políticas de largo aliento”, concluye el especialista.
Desde CEPEA esperan que el impacto del plan para 2021 demuestre las primeras mejoras en la calidad de la dieta de los niños.
