Frizata obtiene US$5 millones en ronda de financiación

Los grandes inversores están al asecho de las empresas de foodtech que utilizan tecnología aplicada en el desarrollo de productos alimenticios. Si bien en cada ronda de inversión hay una buena cantidad de interesados en aportar capitales, existen casos puntuales que son considerados como “emblema” dentro del sector.

La compañía argentina en la lupa es Frizata, una marca “flexitariana” de alimentos congelados fundada en Rosario en 2019 por Adolfo Rouillon y José Robledo, dos emprendedores integrantes de la comunidad Endeavor. La semana pasada, la empresa anunció el cierre de una ronda de inversión por US$5 millones, liderada por SP Ventures, el fondo de venture capital brasileño líder en agri-foodtech de Latinoamérica.

Aunque no se relevaron los montos aportados individualmente, el fundador de Mercado Libre, Marcos Galperín, participó de la ronda, elevando la reputación internacional de la firma. Entre los inversores, además, se destacan Jaime Soler Bottinelli, exCEO global de Cencosud; y Gonzalo Ramírez Martiarena, CEO de Swiss Pampa e inversor en alimentos sustentables.

“Estamos construyendo una plataforma global para acercar una nueva generación de alimentos innovadores a millones de consumidores deseosos de repensar la forma en que comen todos los días, con una experiencia simple y práctica, de fuerte impacto en la calidad, equilibrando lo que consumimos a precios accesibles y cuidando el medioambiente”, declaró el CEO y fundador de Frizata, Rouillon.

En este sentido, la empresa informó que su facturación en menos de dos años alcanzó los US$15 millones. Durante ese mismo lapso, protagonizó un intenso plan de expansión, llegando a Argentina, Santiago de Chile y San Pablo (Brasil). Por otra parte, en septiembre planea desembarcar con su primera tienda online en San Francisco (Estados Unidos).

El objetivo de los fundadores es expandir Frizata a más de 200 ciudades alrededor del mundo. A partir de estos US$5 millones, creen que podrán dar el primer paso. Además, la foodtech prevé arribar a Singapur, Londres, Madrid y México. Para esto, mantiene conversaciones con varios fondos de inversión.