Nuevo curso avícola y porcino: pollos, huevos y porcinos

La avicultura y la industria porcina se han consolidado en los últimos años como nichos de negocios pujantes en la Argentina, con fuertes avances en el mercado interno y externo. El objetivo de la presente clase de la mano de referentes en los sectores de pollo, huevo y cerdos es destacar oportunidades de agregado de valor y como mejorar el negocio en marcha

Módulos y docentes

Módulo I: Mercado Avícola - Roberto Domenech, titular de la Cámara de Empresas Procesadoras Avícolas

- Objetivo: repasar las variables que atraviesan al sector, mercado interno, externo, crecimiento y consumo, en un contexto mundial particular.

-Modelo de producción aviar integrada verticalmente.

-Infraestructura sobre la que se apoya el sector.

-Evolución de la productividad y resultados.

-Amenazas y desafíos para el sector.

Módulo II: Producción de huevos – Javier Prida, presidente de la Cámara de Productores Avícolas (CAPIA)

- Objetivo: analizar al sector avícola desde todas las perspectivas entendiéndolo como un actor fundamental en el motor productivo del agro.

-Evolución del sector ¿dónde y cómo se produce?

– Mercado interno y externo

– Desafíos post COVID19

Módulo III: Jorge Brunori, INTA Marcos Juárez- Universidad Católica de Córdoba

- Objetivo: describir los principales indicadores del sector porcino nacional, años 2020-2021 y prospectivas al 2030.

– Estructura socio productivo de la producción de cerdos de Argentina. Distribución del stock por provincias.

-Evolución de la faena, producción, consumo interno, importaciones y exportaciones hasta el año 2020. Evolución de estos indicadores en el 2021.

-Plan estratégico Porcino periodo 2020-2030: metas de desarrollo del consumo interno, exportaciones, faena, producción, crecimiento del stock.

-Descripción del futuro escenario nacional y mundial para la producción de cerdos.

Metodología de cursado

- A distancia en vivo: se podrá participar de la clase en tiempo real, interactuando durante la clase vía chat, a viva voz y por grupo de whasapp.-

- A distancia en diferido: grabación de la clase para ver en otro momento, cuándo y dónde quieras. Disponible en la plataforma de alumno, 24 hs. después del curso durante 4 meses sin límites de entrada.

La modalidad en diferido es para todos los alumnos inscriptos al curso independientemente que hayan participado presencialmente, a distancia o lo tomen directamente en diferido.

Para inscripciones seguí los pasos de inscripción, en caso de tener alguna consulta o duda comunícate con nuestro equipo de Agroeducación:

- Cursos y Conferencias: Camila – [email protected] – WA. +54 9 341 5593990.

- Administración: Rocío – administració[email protected].

- Valor: $4500 / USD50

Formulario de inscripción