El objetivo es lograr el conocimiento de los procesos involucrados en la producción
de carne, cría, recría, terminación.
• El proceso de cría
• Principales factores que afectan la reproducción y amamantamiento
• Recría: factores que afectan la cría del ternero.
Ing. Agr. Oscar Eduardo Melo, profesor en la especialidad en producción bovina de la
Universidad católica de córdoba, director técnico de RUAS agropecuaria, consultor
privado
El objetivo es analizar las relaciones entre los forrajes, la alimentación y los
resultados productivos y económicos de las empresas ganaderas.
• Las tres estrategias principales que afectan la eficiencia de los sistemas de
producción de carne bovina:
• La producción y utilización de las pasturas;
• La suplementación estratégica
• Los forrajes conservados.
• Los silajes como transformación de cultivos en carne: eficiencia e indicadores de
pérdidas.
Ing. Agr. Marcelo De León (Mg. Sc. en Producción animal)
Profesor asociado de Nutrición Animal de la Facultad de Ciencias Agropecuarias de la
UNC Director de la Especialización en Alimentación de Bovinos (FCA UNC)
Investigador de INTA Manfredi.
- A distancia en vivo: se podrá participar de la clase en tiempo real, interactuando durante la clase vía chat, a viva voz y por grupo de Whasapp.
- A distancia en diferido: grabación de la clase para ver en otro momento, cuándo y dónde quieras. Disponible en la plataforma de alumno, 24 hs. después del curso durante 4 meses sin límites de entrada.
La modalidad en diferido es para todos los alumnos inscriptos al curso independientemente que hayan participado presencialmente, a distancia o lo tomen directamente en diferido.