Teniendo en cuenta que el 31 de agosto vence el decreto que restringe las exportaciones de carne vacuna, el Gobierno evalúa prorrogar el cepo hasta diciembre. Dicha normativa, que contempla un cupo del 50% para las ventas al exterior, exceptúa las cuotas destinadas a Europa y Estados Unidos.
Si bien se contempla la posibilidad de realizar aperturas graduales, los siete cortes más populares –asado, falda, matambre, tapa de asado, cuadrada, paleta y vacío– continuarían con limitaciones en las exportaciones hasta fin de año.
En este sentido, el último informe publicado por la Cámara de la Industria y el Comercio de las Carnes (Ciccra) establece que el consumo per cápita en julio fue de 50,8 kilos anuales, lo que representa una caída del 2,9% en relación al mismo período del año pasado.
Asimismo, el reporte asegura que el efecto sobre los precios aún no cumple las expectativas del Gobierno, ya que aunque en el Mercado de Liniers se observa una baja del 4%, en las carnicerías solo se refleja una caída de entre el 0,9% y el 2%.
Por otro lado, un estudio del consorcio ABC afirma que las exportaciones de carne vacuna mostraron una baja del 1% en julio, acumulando en los primeros siete meses de 2021 una disminución del 3% en comparación al mismo lapso de 2020.
La palabra de la Mesa de Enlace
Los integrantes de la Mesa de Enlace manifestaron su disconformidad ante la probabilidad de que el Gobierno extienda el cepo a las exportaciones de carne vacuna.
El presidente de Confederaciones Rurales Argentinas (CRA), Jorge Chemes, expresó que “el martes próximo se tienen que reinstaurar las exportaciones porque el daño es cada día mayor”.
Por su parte, el titular de la Sociedad Rural Argentina (SRA), Nicolás Pino, no descartó la posibilidad de realizar una nueva movilización después de las PASO si el presidente Alberto Fernández no cumple con lo dicho en junio, cuando se reunió con el sector en Casa Rosada.
Carlos Achetoni, presidente de la Federación Agraria Argentina (FAA), también expresó su rechazo ante cualquier prórroga. “Sería un desacierto muy fuerte, porque con los antecedentes del pasado y lo que se está viendo perdimos todos”, afirmó.
La semana pasada, la agrupación difundió un documento crítico en el que se exige el levantamiento de las restricciones. El mismo también fue firmado por frigoríficos, sindicatos y consignatarios de ganado.
