Cápsulas de papel y cafetera inteligente, lo nuevo de Nestlé para abordar su compromiso con el plástico de un solo uso

Nestlé ha presentado una máquina de café de «próxima generación» que utiliza cápsulas compostables fabricadas a base de papel. Anunciado como una «cafetería en casa», el nuevo sistema Neo de la marca Nescafé Dolce Gusto de la compañía suiza adapta su método de preparación a diferentes recetas y preferencias.

Además de los estilos estándar Espresso, Ristretto y Lungo, la nueva máquina automática puede preparar cafés estilo Americano y de goteo destinados a servir a varias personas.

Las cápsulas se componen de capas de papel selladas con un material de celulosa, lo que las hace más resistentes al calor y la humedad, pero también les permite degradarse en una compostera casera en menos de seis meses.

Cada tapa de la cápsula está impresa con un código minúsculo relacionado con un estilo específico de café, que la máquina lee para determinar el método de preparación. Los cafés también son personalizables. Al conectar su máquina de café a una aplicación, los consumidores pueden cambiar la temperatura y el tamaño de la taza para su café y guardar sus preferencias.

La aplicación está conectada a un programa de fidelización, que recompensa a los compradores por hacer café con puntos que pueden canjearse por cápsulas. También notifica a los usuarios cuando hay un defecto en su máquina y cómo solucionarlo.

Nestlé lanzo Neo en Brasil el 1 de diciembre, con miras a implementarlo en otros mercados en 2023.

l director de Nescafé Dolce Gusto, Arnaud Deschamps, dijo que el nuevo sistema ayudaría a los compradores a evitar la «culpa por el desperdicio» asociada con las cápsulas de café tradicionales. Su lanzamiento forma parte del compromiso de Nestlé de reducir su uso de plásticos vírgenes en un tercio para 2025, agregó.

En el Reino Unido, Nestlé ejecuta un esquema de reciclaje Podback para sus cápsulas Nescafé Dolce Gusto y Nespresso, que no se aceptan en el reciclaje estándar. El esquema permite a los compradores enviar sus cápsulas para su reciclaje y ofrece recolección en el domcilio en siete municipios ingleses.

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