El Gobierno estableció un incremento en el precio de la bolsa de harina. A través de la Resolución 1029/2023, fijó un valor de 2142 para la bolsa de 25 kilos de harina 000.
El aumento fue del 7,6 % con relación a mayo. En lo que va del año, el precio de la bolsa subsidiada aumentó un 34,6 %.
La resolución señala que el Fondo Estabilizador del Trigo Argentino (FETA) busca garantizar un precio de referencia para el trigo en el mercado interno. Además, sostiene que conserva la estabilidad en la participación de la bolsa de harina como componente del costo de los productos derivados.
Al mismo tiempo, la Secretaría de Comercio manifestó que resulta necesario aumentar la oferta de la harina para mejorar el impacto de la herramienta financiera. En este punto, mencionó que ayudará en la estructura de costos y en el producto.
Por este motivo, el Gobierno decidió actualizar los valores para que sean consecuentes con la evolución del resto de los componentes del costo.
“La actualización de los valores de referencia del FETA para el mes de junio de 2023, y que implica una variación acumulada de la bolsa de harina 000 del 34,6 % para los primeros seis meses de 2023”, comentó la cartera de Economía. Por último, el Instituto Nacional de Estadísticas y Censos (Indec) informó que el precio del pan francés en Buenos Aires en mayo de 2023 fue del 51,4 %.
Agrofy