Durante la semana en el mercado Agroganadero de Cañuelas (MAG), se enfrentaron dificultades para colocar la hacienda liviana, reflejando una postura selectiva por parte de la demanda en las bocas de expendio del consumo liviano.
Las lluvias en la región productora y la difícil colocación condicionaron el ingreso, que se vio afectado por una considerable reducción en la primera jornada de ventas. Los remates transcurrieron con tranquilidad, especialmente para la hacienda liviana de consumo, aunque los novillos destacaron como la categoría más buscada, mostrando un tono animado. En contraste, las vacas enfrentaron dificultades para su colocación, especialmente cuando se colocó la conserva con un piso de $800 el kilo vivo.
El ingreso del miércoles registró una disminución en relación a la jornada previa, pero esta caída no impulsó una compra diferente por parte de los operadores. El trámite se realizó en un clima selectivo, especialmente para la hacienda de consumo, novillitos y vaquillonas. En este contexto, se observó una caída de $50 el kilo para los distintos lotes de hembras al final de la rueda, mientras que los novillos continuaron mostrando una buena salida, marcando una clara diferencia con el resto de la categoría.
Las vacas buenas tipos carnicera y los toros mantuvieron un tono sostenido sin mayores fluctuaciones, mientras que la manufactura y conserva se vendió en un ambiente de selectividad.
Mercado de Rosario
Este mercado contó con dos rondas de negocio. Los pocos animales que estuvieron a disposición el miércoles ajustaron sus precios de acuerdo a clase calidad estado y terminación La mayoría de los conjuntos fueron y tuvieron mayor dificultad para su salida.
Mejoraron de a poco los caminos y mejoró también la oferta en este mercado. La oferta fue de 355 vacunos. Una vez más la ausencia de novillos fue uno de los puntos importantes de análisis de este mercado, esta categoría y como consecuencia de esa ausencia se vendió con fluidez y buenos precios. Las vacas con destino al consumo interno salieron de manera firme, pero otro fue el escenario para conserva y manufactura que se vendieron con precios deprimidos.
Agrofy
