Por Agroempresario.com
En una nueva rueda del Mercado Agroganadero de Cañuelas (MAG), los precios del ganado vacuno mostraron una tendencia a la baja, reflejando una demanda tranquila y un panorama en el que los compradores se encuentran abastecidos, lo que contribuyó a una menor competencia entre los operadores de compra.
Este miércoles, el ingreso de 6841 vacunos en 190 camiones jaula resultó en una jornada de ventas con precios inferiores a los registrados el día anterior, en casi todas las categorías y clasificaciones. El descenso en los valores fue una constante, lo que refleja la actual realidad del mercado ganadero, marcado por un escenario económico que influye directamente en las decisiones de compra y venta.
Los precios de los novillos y vacas
En lo que respecta a los novillos, se registró una venta de 652 cabezas, lo que representó el 9,58% del total ingresado al mercado. Los precios alcanzaron los siguientes valores destacados: $3050 por novillos de 448 y 462 kg, $3000 por novillos de 442 kg y $2850 por novillos de 521 kg. Los precios de las vacas, por su parte, también se vieron reducidos. Las mejores vacas alcanzaron los $2550 por lotes de 448 y 499 kg, mientras que los valores más bajos fueron de $2100 por vacas de 560 kg.
Lotes livianos
En cuanto a los lotes livianos, los novillitos y vaquillonas mostraron precios dispares, aunque la tendencia también fue hacia la baja. Los novillitos más livianos alcanzaron los siguientes valores: $3400 por 318 y 329 kg, $3350 por 374 kg, y $3300 por 395 kg. En las vaquillonas, los precios más altos fueron de $3450 por lotes de 296 y 301 kg, mientras que los valores más bajos llegaron a $2850 por vaquillonas de 393 kg.
Índice General y Novillo
El Índice General del Mercado Agroganadero registró una caída del 6,31%, pasando de $2246,156 a $2104,424, lo que refleja un descenso generalizado en los precios del mercado. El Índice Novillo, por su parte, sufrió una leve disminución del 0,09%, bajando de $2739,759 a $2737,362. Esta caída en los índices refleja una disminución en los precios promedio de los animales, lo que también repercute en el cálculo de los arrendamientos, que quedó fijado en $2756,539, cifra que representa un ajuste a la baja en comparación con jornadas anteriores.
Pesaje promedio y precios de arrendamientos
El peso promedio general de los animales ingresados en la rueda fue de 429 kilos, mientras que el precio promedio general del Mercado Agroganadero fue de $2737,388. Esta cifra muestra una baja en relación con las expectativas del mercado, que aún no ve una reactivación importante que impulse los precios de manera significativa. Sin embargo, el valor sugerido para arrendamientos, de $2756,539, puede ser considerado como una señal de que el mercado se está acomodando a la baja sin grandes alteraciones.
Los valores sugeridos y la oferta variada
El detalle de las ventas también muestra una gran diversidad en los lotes ofrecidos. En total, se comercializaron 652 novillos, 1615 novillitos, 1325 vaquillonas, 2123 vacas, 933 conservas y 154 toros. Las consignaciones de distintas casas de remate y consignatarias reflejaron esta variedad en la oferta de vacunos, con valores que variaron según el peso y la calidad de los animales.
Por ejemplo, algunas consignaciones destacadas fueron las de Cereseto e Hijos, que vendieron vacas de 340 kg a $900, o las de Blanco Daniel y Cía. SA, que ofrecieron novillitos de 374 kg a $3350. Los valores de los lotes de vaquillonas también fueron variados, con algunos alcanzando precios de hasta $3450 por animales de 296 kg, mientras que otros no superaron los $2000 por animales de mayor peso.
Tendencia del mercado
Aunque las bajas de precios son una constante, no se observa una caída estrepitosa, lo que sugiere que el mercado sigue mostrando una estabilidad relativa, dentro de un contexto económico desafiante. Con los compradores abastecidos y la competencia por los lotes reducida, el escenario del Mercado Agroganadero parece continuar en una fase de ajuste, con poca presión sobre los precios, lo que permite a los operadores realizar sus compras sin mayores apremios.
El escenario de ventas con baja competencia refleja una tendencia de contención en el mercado, que parece estar esperando señales de reactivación o nuevas medidas que puedan influir en la oferta y demanda de carne. Sin embargo, el panorama no muestra grandes perspectivas de mejora a corto plazo, lo que deja a los operadores con expectativas moderadas.
