Durante el mes de marzo pasado cayó un 15% el volumen de cortes de carne vacuna certificados por el SENASA para la exportación.
“De acuerdo a las cifras publicadas por el organismo sanitario, durante el tercer mes del año fueron certificadas un total de 53.887 toneladas de cortes de carne bovina, lo que representa un 15% menos que lo certificado en febrero pasado pero un 8% más, comparado con las estadísticas de marzo de 2023” informaron especialistas de la Bolsa de Comercio de Rosario y añadieron que “en lo que va del año, el total de cortes de carne vacuna certificado por el organismo asciende a 172.163 toneladas, esto es un 26% superior a los registrado un año atrás”.
Además, los técnicos de la BCR señalaron que “en lo que respecta a ‘huesos con carne’, las certificaciones de estos 3 primeros meses del año aumentan un 31% sumando 31.316 toneladas”.
AgroNoa
