“De acuerdo con los datos de Eurostat, entre febrero de 2023 y febrero de 2024, el precio de la carne en la Unión Europea se ha encarecido en un 3,3%” precisaron analistas de la Bolsa de Comercio de Rosario y detallaron que “la carne de cerdo registró el mayor aumento, un 5,7%, por delante de la de cordero y cabra del 4,5%, la de vacuno del 3% mientras que la aviar, por el contrario, registró un descenso del 1,6% respecto a febrero de 2023”.
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