Expectativa e incertidumbre de exportadores de carne vacuna en Sial China

Por Agroempresario.com 

Los exportadores de carne vacuna en Argentina están a la espera de la feria Sial China en Shanghái, la cual se llevará a cabo entre mañana y el jueves. Este evento es crucial para las empresas del sector, que participan junto con el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA). Aunque hay optimismo, persiste la incertidumbre respecto a los precios.

China presenta nuevos desafíos para los exportadores, especialmente en términos de precios, que no han vuelto a los niveles obtenidos durante la crisis de la gripe porcina africana. Hugo Borrell (h), de ArreBeef, señaló que el mercado lleva más de un año depreciado y con valores bajos. Destacó la importancia de asistir a la feria para dialogar con los clientes y comprender mejor la situación del consumo de carne vacuna en China.

Gustavo Quirelli, de Frigorífico Recreo, compartió su optimismo, a pesar de que el mercado se mantiene entre estable y a la baja, con pequeñas recuperaciones ocasionales.

Entre enero y marzo de 2024, las exportaciones argentinas de carne vacuna a China sumaron 152,055 toneladas, valoradas en más de 435 millones de dólares. En 2023, las ventas totales fueron de 528,618 toneladas, generando 1,648 millones de dólares.

Carlos Riusech, de Frigorífico Gorina, cree que la feria ayudará a entender mejor el desarrollo y comportamiento del mercado chino. Mencionó que aunque China sigue comprando los volúmenes habituales, los precios siguen siendo un desafío debido a los costos del ganado en Argentina.

Ricardo Schiavone, de Forres Beltrán, destacó la importancia del encuentro para mejorar la comercialización entre ambos países. Reconoció que, aunque este año comenzó con volúmenes crecientes, la realidad del negocio ha llevado a una reducción en la producción y exportación.

Schiavone también subrayó la fuerte presencia argentina en China, con productos de alta calidad y una creciente preferencia por la carne argentina debido a su cumplimiento y calidad.

Ignacio Bisso, de Frigorífico Rioplatense, no prevé cambios inmediatos en la situación del mercado, ya que el “grass fed” enfrenta altos niveles de stock en el mercado interno. Sin embargo, espera una recuperación junto con la economía china.

Jorge Romero, de Urien Loza, comentó que, aunque los precios y las integraciones han sido difíciles este año, China sigue siendo un comprador firme. Su expectativa es consolidarse en el mercado de calidad y encontrar nuevos clientes del segmento premium.

Romina Rolando, de Compañía Bernal, señaló que su empresa está enfocada en escuchar a los clientes para entender mejor el contexto del mercado y tomar decisiones estratégicas. Luis Viera, de Rafaela Alimentos, coincidió en que, aunque los valores son bajos, China sigue siendo un gran mercado con potencial de crecimiento.

Ariel Martínez, de Friar, expresó buenas expectativas a pesar del difícil momento del mercado, destacando las numerosas posibilidades que ofrece el mercado chino.

El IPCVA ha organizado el Pabellón Argentine Beef de 1150 metros cuadrados para la feria, el más grande en la historia del Instituto, con la participación de 31 empresas exportadoras.