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Por Agroempresario.com
Argentina ha dado un paso significativo en la expansión de su mercado agroalimentario al abrir las puertas de Sudáfrica para la exportación de hemoglobina porcina en polvo. El Departamento de Agricultura, Reforma Agraria y Rural (Dalrrd) de Sudáfrica ha aceptado los requisitos establecidos en el nuevo certificado sanitario propuesto por el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA). Este avance representa la culminación de dos años de intensas negociaciones lideradas por la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación y el SENASA, en colaboración con el Ministerio de Relaciones Exteriores.
El producto, elaborado a partir de sangre entera fresca de cerdo, se obtiene mediante un proceso de centrifugación y deshidratación por atomización. "La hemoglobina porcina en polvo es una proteína de alta digestibilidad que se utiliza como complemento alimenticio debido a su riqueza en hierro", explican los especialistas. Este tipo de hemoglobina se utiliza comúnmente en la elaboración de alimentos que requieren hierro hémico y proteínas de origen animal.
Este logro también incluye la actualización del certificado sanitario para las exportaciones de hemoglobina en polvo de origen bovino, reforzando así la posición de Argentina como un jugador clave en el mercado global de productos alimenticios.
En el transcurso de este año, SENASA ha certificado 11.900 toneladas de hemoglobina porcina en polvo exportadas a diferentes destinos, entre ellos Colombia, Vietnam, Tailandia y Perú. Este producto se ha consolidado como un componente vital en la formulación de alimentos balanceados.
Además, los datos de SENASA indican que los envíos de origen animal y vegetal desde Argentina a Sudáfrica han alcanzado un volumen impresionante de más de 520.000 toneladas. Entre los productos más destacados se encuentran granos de maíz, harina de soja y cortes de carne bovina.
Con este avance, Argentina no solo diversifica su cartera de exportaciones, sino que también se posiciona como un proveedor confiable de productos de alta calidad en el mercado internacional.
