Por Agroempresario.com
La exportación de manzanas y peras argentinas creció un 32% en la temporada 2024, alcanzando las 1.022.760 cajas enviadas desde las provincias patagónicas de Río Negro y Neuquén, según informó el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa). Esta expansión fue posible gracias a los controles sanitarios y al "Plan de Trabajo para la Exportación de Peras y Manzanas de Argentina a México", diseñado para evitar la introducción de plagas cuarentenarias.
Sanidad, el pilar del crecimiento exportador
El enfoque del plan está en la prevención de las plagas Grapholita molesta y Pseudococcus viburni, para lo cual se implementaron estrictas inspecciones a campo y en los empaques. Entre febrero y agosto, agentes del Centro Regional Patagonia Norte del Senasa fiscalizaron las cargas para cumplir con los requisitos del acuerdo con México, garantizando la calidad sanitaria de los productos.
Durante la temporada 2024, un total de 15 exportadoras participaron del comercio hacia México, apoyadas por 26 frigoríficos que habilitaron 65 Cámaras de Tratamiento de Frío en Origen (TFO), un 44% más que el año anterior. Las cámaras son esenciales para el proceso de cuarentena, ya que mantienen la fruta a temperaturas controladas durante 42 días. Senasa verifica las condiciones de temperatura y certifica la mercadería antes de su despacho. Este año, se realizaron 78 cierres de cámara, un 34% más que en 2023.
Inspección exhaustiva y trabajo conjunto
Cada carga debe pasar por una rigurosa inspección: se analizan cajas seleccionadas, revisando fruto por fruto para asegurar que no haya presencia de plagas. Esta tarea se lleva a cabo en conjunto con la Oficina de Verificación en Origen del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica) de México, con el apoyo financiero del Comité de Productores y Exportadores de Fruta para Estados Unidos y México (COPEXEU).
En 2024, se exportaron 18.483 toneladas de peras, lo que requirió inspeccionar 1.030 lotes y 18.526 pallets. Este proceso minucioso garantiza el cumplimiento de las normas sanitarias mexicanas y fortalece la relación comercial entre ambos países.
Argentina: líder mundial en peras y actor relevante en manzanas
Argentina se encuentra entre los tres principales exportadores de peras del mundo, con una participación del 10% al 15% del comercio global, dependiendo del año. Europa y América del Norte son los principales destinos para estas frutas. En el caso de las manzanas, aunque la participación es menor (2% a 4% del mercado mundial), Argentina sigue siendo un proveedor importante.
La región del Valle de Río Negro y Neuquén se posiciona como el núcleo productivo más importante del país, especializado en estos cultivos frutícolas. Esta área agrícola aprovecha las condiciones climáticas favorables para garantizar fruta de alta calidad.
Competencia internacional
En el escenario global, China lidera las exportaciones tanto de peras como de manzanas, abasteciendo principalmente a Asia y parte de Europa. Países Bajos actúa como un centro de distribución estratégico, exportando peras producidas localmente e importadas. Otros actores relevantes en el mercado son Estados Unidos y Chile, quienes completan el podio de exportación de manzanas.
El crecimiento del comercio hacia México refuerza la presencia argentina en mercados estratégicos y destaca la importancia de la sanidad como un factor clave para la competitividad internacional. Con la implementación de controles rigurosos y alianzas comerciales sólidas, Argentina sigue consolidándose como un actor relevante en el comercio frutícola global.
