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Viernes, 06 de Noviembre del 2026

Agro Alimentos / Calidad Agroalimentaria

Agro Alimentos: Calidad Agroalimentaria

Las cinco tendencias que impulsan cambios en los alimentos en 2026

Más proteínas y fibra, menos azúcar y sodio y alimentos funcionales marcan los desarrollos, con el desafío de conservar sabor y textura.

Las cinco tendencias que impulsan cambios en los alimentos en 2026
<Un estudio del INTA identificó una dosis de irradiación gamma para reducir STEC en carne vacuna

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Investigadores desarrollan un envase biodegradable que conserva la calidad de la carne vacuna y reduce el uso de plásticos

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Un avance científico busca reducir la presencia de E. coli en bovinos y prevenir casos de Síndrome Urémico Hemolítico

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Recortes en el INTI generan alarma por su impacto en la calidad alimentaria y las exportaciones

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El vino organico se expande y proyecta duplicar su mercado global antes de 2033

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El cáñamo gana lugar en la gastronomía saludable y llega al menú de Le Pain Quotidien en Córdoba

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Semana Santa: claves para elegir pescado seguro y evitar riesgos alimentarios

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Argentina exporta pescado pero no lo consume: la brecha que desafía a la industria y a la dieta local

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Cómo definir el momento exacto de cosecha: el rol clave de los índices de madurez en la calidad de la fruta

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<INTA suma tecnología inédita para el agro con un espectrómetro único en el país

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Impulsan la carne de guanaco como emblema gastronómico y productivo en la Patagonia

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Río Gallegos será sede de una jornada que busca posicionar este recurso como identidad regional y motor económico
Innovación desde el norte: estudiantes jujeños crean productos únicos con materias primas locales

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SENASA elimina requisitos duplicados y simplifica trámites para el sector agroalimentario

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La pesca argentina detecta un cambio clave en la demanda global tras la feria de Boston

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Capacitan en Salta sobre elaboración segura de alimentos y valor agregado local

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La nueva pirámide alimentaria impulsa el consumo de pescado y abre oportunidades para la pesca argentina

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Carne premium: especialistas aseguran que mejorar el marmoleo podría aumentar hasta 20% el valor de la producción

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