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Por Agroempresario.com
En la Tercera Temporada de “Comunicándonos en Agroempresario.com”, recibimos a Miguel Moreno, Secretario de Agricultura, Ganadería y Pesca de la provincia de San Juan, en en una entrevista exclusiva con Fernando Vilella, Director de Desarrollo Estratégico y Contenidos de Agroempresario.com. Moreno compartió su visión sobre el futuro de la bioeconomía y la importancia de la sostenibilidad y el valor agregado en el sector agrícola.
Miguel Moreno destacó la relevancia de la bioeconomía como pilar fundamental para el desarrollo del sector agropecuario. En su intervención, subrayó cómo la transformación de los productos agrícolas en bioproductos con valor agregado no solo permite optimizar los recursos naturales, sino también impulsar el crecimiento económico regional y nacional. La bioeconomía no es solo una tendencia global, sino una necesidad para enfrentar los retos del cambio climático y la escasez de recursos.
“El desafío está en cómo tomar los recursos naturales que tenemos en Argentina y transformarlos en productos de alto valor agregado que no solo nos generen riquezas, sino que nos permitan ser más sostenibles”, indicó Moreno.
En su charla, el Secretario de Agricultura hizo especial hincapié en la sostenibilidad como un principio que debe guiar todas las políticas públicas del sector. Desde la provincia de San Juan, se han implementado diversas iniciativas para promover prácticas agrícolas que minimicen el impacto ambiental, promoviendo el uso eficiente del agua y la energía, y fomentando la incorporación de tecnologías limpias.
Moreno mencionó que uno de los grandes desafíos de la provincia es avanzar hacia una agricultura más sostenible, utilizando la bioeconomía como herramienta para lograrlo. La implementación de sistemas agrícolas más eficientes, la diversificación de cultivos, y la utilización de energías renovables son algunos de los caminos que se están explorando.
“San Juan tiene un fuerte potencial en la producción de energías renovables, como la solar, y estamos trabajando para integrar esa energía en nuestras prácticas agrícolas. Este es un paso clave para lograr una agricultura más sostenible”, expresó el Secretario.
Otro punto clave abordado por Moreno fue el valor agregado que los productos agrícolas de San Juan pueden ofrecer al mercado global. El Secretario destacó la importancia de que los productos de la provincia no solo lleguen al mercado como commodities, sino que se transformen en productos con mayor valor agregado. Este es un paso fundamental para poder competir en un mercado cada vez más globalizado y exigente.
“Tenemos productos de excelente calidad, pero debemos aprender a diferenciarlos. Es necesario un enfoque más innovador que nos permita generar productos de alto valor agregado, y eso lo podemos lograr a partir de la bioeconomía. Además, esto genera empleo, desarrolla economías regionales y mejora las condiciones de vida de los productores”, aseguró.
La provincia de San Juan, reconocida por su producción vitivinícola, también está invirtiendo fuertemente en otros sectores como la producción de aceite de oliva, pistacho y la explotación de recursos agrícolas para biocombustibles. En este sentido, la integración de estas cadenas de valor permitirá no solo una mayor competitividad, sino también contribuir a la construcción de una economía más circular.
En cuanto al rol del gobierno en el desarrollo de la bioeconomía, Miguel Moreno aseguró que las políticas públicas deben ser clave para generar las condiciones necesarias para el crecimiento de esta nueva economía. Esto incluye la creación de incentivos para la investigación, el desarrollo y la innovación tecnológica, además de un marco regulatorio que apoye el crecimiento de nuevas industrias vinculadas a la bioeconomía.
“El gobierno tiene la responsabilidad de acompañar a los productores con políticas públicas que les permitan adoptar nuevas tecnologías y generar mayor valor en sus productos. Para esto, es fundamental un enfoque integral que promueva la inversión en investigación y desarrollo, especialmente en el ámbito agroindustrial”, explicó.
Además de las políticas públicas, el Secretario destacó la colaboración entre el sector privado, el gobierno y las universidades. El fortalecimiento de la investigación y la innovación es crucial para llevar la bioeconomía a su máximo potencial. Las universidades locales desempeñan un papel fundamental, proporcionando tanto conocimientos como soluciones prácticas que los productores pueden implementar.
San Juan ha sido pionera en proyectos de investigación agrícola, y actualmente existen varias iniciativas que integran la biotecnología, la agroindustria y la sostenibilidad en su producción agrícola. Estos esfuerzos están orientados a desarrollar cultivos que no solo sean más resistentes a condiciones adversas, sino que también sean más eficientes en el uso de recursos.
En el marco de esta nueva visión de la agricultura, Miguel Moreno también hizo referencia a la importancia de la educación y la capacitación de los productores para que puedan adaptarse a las nuevas tecnologías y métodos sostenibles. El gobierno provincial ha implementado programas de formación continua para los productores locales, orientados a mejorar sus prácticas agrícolas, optimizar el uso de recursos y aumentar la competitividad de sus productos en mercados internacionales.
“El productor necesita herramientas para adaptarse. La capacitación constante es clave para poder abordar los desafíos que enfrenta el campo, y desde el gobierno trabajamos para ofrecerles los recursos necesarios para mejorar su eficiencia y rentabilidad”, explicó Moreno.
El Secretario de Agricultura también se refirió a los grandes avances que se han logrado en la provincia de San Juan en términos de bioeconomía y sostenibilidad. San Juan es una de las provincias que más ha avanzado en la implementación de tecnologías para la optimización de la producción agrícola, la generación de energía renovable y la diversificación de productos de alto valor agregado.
Moreno destacó que, gracias a su posicionamiento geográfico y la diversidad de sus recursos naturales, San Juan está en una posición privilegiada para liderar la implementación de prácticas de bioeconomía en Argentina. Las características del suelo y las condiciones climáticas de la provincia hacen que sea ideal para el cultivo de variedades de uvas, frutas y aceites esenciales que pueden ser transformadas en productos con un alto valor agregado.
Finalmente, Miguel Moreno concluyó su intervención resaltando los desafíos y oportunidades que la bioeconomía representa para el futuro de la agricultura argentina. Entre los desafíos se encuentran la necesidad de contar con mayores inversiones en infraestructura y tecnología, así como la implementación de políticas públicas más efectivas para el apoyo a la innovación y la sostenibilidad.
Sin embargo, también subrayó que los beneficios de invertir en bioeconomía son enormes. La posibilidad de generar productos más rentables, crear empleos de calidad y reducir el impacto ambiental son solo algunos de los beneficios que la bioeconomía puede traer al campo argentino.
“Es una oportunidad única para avanzar hacia un modelo de producción más eficiente, competitivo y respetuoso con el medio ambiente. La bioeconomía es la clave para la agricultura del futuro”, concluyó Miguel Moreno.
