El sudoeste bonaerense impulsa la creación de una ruta del olivo con enfoque productivo y turístico

Por Agroempresario.com

El sudoeste de la provincia de Buenos Aires avanza hacia la creación de una ruta del olivo que tiene como objetivo posicionar a la región como un referente en la producción de aceites de oliva, al mismo tiempo que promueve el agroturismo y la gastronomía local. Este proyecto se basa en un territorio con casi 50 explotaciones olivícolas, que abarcan unas 2500 hectáreas y albergan alrededor de 350.000 plantas de olivo.

La producción anual estimada supera el millón de litros de aceite de oliva, lo que ha contribuido al crecimiento sostenido de la superficie cultivada en los últimos años. Parte de esta producción se destina a mejorar la calidad de los aceites de la región cuyana, consolidando la presencia de esta zona bonaerense en los mercados nacionales e internacionales.

El ministro de Desarrollo Agrario, Javier Rodríguez, destacó que la creación de la ruta del olivo tiene como propósito impulsar el desarrollo económico de la región, fomentar la integración entre actividades diversas y aumentar las fuentes de trabajo. La propuesta incluye la creación de nuevos atractivos turísticos, que requerirán inversiones en infraestructuras y en la capacitación de los productores locales.

Este proyecto busca promover eventos y festivales relacionados con el aceite de oliva, como catas, talleres y visitas guiadas, lo que incentivará la interacción entre productores, turistas y la comunidad local. Además, se planea desarrollar un mapa turístico con un sistema de cupones y beneficios para los visitantes.

Con esta iniciativa, el sudoeste bonaerense no solo potenciará su producción olivícola, sino que también abrirá nuevas oportunidades en el sector turístico y gastronómico, consolidándose como un destino de interés tanto para los amantes del aceite de oliva como para los turistas en busca de experiencias únicas.