Ideas & Opiniones / AgroContent

Las perspectivas para la industria de alimentos en 2025, según la presidenta de COPAL

Carla Martín Bonito resalta la necesidad de mejorar la competitividad y fomentar la internacionalización para transformar a Argentina en el supermercado del mundo

Las perspectivas para la industria de alimentos en 2025, según la presidenta de COPAL
viernes 03 de enero de 2025

Por Agroempresario.com

La industria de alimentos y bebidas juega un papel clave en la economía argentina, aportando significativamente al empleo y a las exportaciones. Sin embargo, según Carla Martín Bonito, presidenta de la Coordinadora de las Industrias de Productos Alimenticios (COPAL), el sector enfrenta un estancamiento crónico que debe superarse para cumplir con el potencial de crecimiento. A pesar de la alta demanda global, la producción de alimentos no ha logrado despegar completamente en los últimos 12 años, debido a la falta de competitividad y condiciones de mercado favorables.

Un sector estancado por falta de competitividad

En 2023, la industria alcanzó niveles similares a los de 2012, reflejando un largo período de estancamiento. Martín Bonito señala que esto se debe a la incapacidad de aprovechar el 100% de la capacidad instalada debido a la falta de condiciones competitivas adecuadas. Aunque la industria aporta $1 de cada $3 generados por la economía nacional, y tres de cada 10 empleos formales están vinculados a este sector, los problemas de competitividad limitan su crecimiento. La presidenta de COPAL sostiene que el país tiene todo el potencial para ser el supermercado del mundo, pero se requieren cambios en la estructura impositiva y en las políticas comerciales para aprovechar esta oportunidad.

 Carla Martín Bonito, presidenta de la COPAL

Agenda de competitividad y internacionalización

Uno de los principales ejes de trabajo de Carla Martín Bonito es la competitividad. Para ello, propone reducir la carga tributaria, que actualmente está entre el 40% y el 50%, y mejorar la desregulación del comercio. También aboga por una mayor internacionalización del sector, destacando que solo un pequeño porcentaje de las más de 14,500 empresas de la industria alimentaria están activamente exportando. Según Martín Bonito, es esencial aumentar la cantidad de empresas exportadoras y mejorar la infraestructura logística para facilitar el acceso a nuevos mercados internacionales.

El reto de la internacionalización

El acceso a nuevos mercados es uno de los grandes desafíos de la industria alimentaria argentina. Martín Bonito explica que la carga impositiva impacta negativamente en la capacidad de internacionalización del sector, lo que limita la inserción de la producción local en los mercados globales. Actualmente, la industria exporta solo el 1% de las compras globales de alimentos, lo que demuestra el potencial sin explotar. Además, la concentración de las exportaciones en tres complejos principales hace necesario diversificar tanto la oferta de productos como los destinos de exportación.

Carla Martín Bonito, presidenta de la COPAL

Esperanzas para el futuro cercano

A pesar de las dificultades, Martín Bonito mantiene una visión optimista para el futuro del sector. Con la adopción de políticas más flexibles y un enfoque en la mejora de la competitividad, la industria argentina de alimentos tiene el potencial de convertirse en un jugador clave en el mercado global. Sin embargo, para lograr este objetivo, será esencial no solo mejorar las condiciones internas, sino también diversificar los productos y mercados a los que se exporta, superando las barreras que actualmente limitan el desarrollo del sector.



Invertí en periodismo de calidad

En Agroempresario trabajamos para acercarte contenidos que agregan valor.
Quiero suscribirme

Todas las Categorías

¡Envianos tus Contenidos!

Difundí tus Ideas, Conocimientos, Experiencias, Opiniones y Proyectos.


¡Juntos el Campo es más fuerte!









¡Juntos por la eliminación
de las Retenciones!

Te invitamos a contarle a todos los argentinos por qué es bueno eliminar las Retenciones.

¡Sumá tu Stand!

Publicá tu marca en la plataforma líder del agro y aumentá tus ventas hoy.

Recibí los mejores contenidos

Suscribite a nuestro Newsletter y sigamos agregando valor.

Agroempresrio

¡Contenidos que agregan valor!


Suscribite para acceder a los mejores contenidos y beneficios

SOS AGROEMPRESARI@

Acceso Full Digital

$ 1.379 / mes
Durante 4 meses
Luego $13.790 por mes
Más beneficios
Cancelá cuando quieras

No hay compromisos ni cargos por cancelación

Completar formulario
Suscribite por WhatsApp

Si necesitas asistencia con la suscripción podés enviarnos un WhatsApp al +54 9 11 3260-6931

¡Escribir ahora!
Contactanos

Si tenés dudas, consultas o sugerencias escríbenos.

Ir a contacto

Nuestra Comunidad, Nuestros Principios

Defendemos la eliminación total de las retenciones a las exportaciones y demás impuestos distorsivos

Proponemos el fomento de la Bioeconomía como modelo de crecimiento sostenido para nuestro país

Difundimos la integralidad de la Producción Agropecuaria, desde el campo hasta la góndola, para dar mayor visibilidad al Sector

Promovemos el cuidado del medio ambiente

Promocionamos el Agregado de Valor en Alimentos, Fibras, Energías y Turismo en los lugares de origen

Buscamos en la capacitación las mejores herramientas para lograr una mejora continua

Difundimos proyectos que muestran la integración virtuosa de la Academia, las Instituciones, el Estado y la Actividad Privada

Jerarquizamos el Valor Social de los Productores y Empresarios Agropecuarios y de sus Instituciones representativas

Invitamos a invertir en la Bioeconomía de cada una de las 23 provincias argentinas

¡Argentina es Bioeconomía para el mundo!

Atención Suscriptores: de Lunes a Viernes de 09:00hs a 18:00hs

Atención al Cliente: 11-3260-6931 o haciendo clic aquí