La lechería argentina acelera su recuperación con más producción, consumo y exportaciones

Impulsada por el clima, los precios y el crédito, también crecieron las ventas internas y exportaciones

La lechería argentina acelera su recuperación con más producción, consumo y exportaciones
lunes 05 de mayo de 2025

Por  Agroempresario.com

La producción de leche en la Argentina registró un notable crecimiento del 10,9% en el primer trimestre de 2025 respecto al mismo período del año anterior, de acuerdo con datos de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca del Ministerio de Economía. Solo en marzo, la suba interanual fue del 15,9%, impulsada por condiciones climáticas favorables, buenos precios al productor y líneas de financiamiento específicas para el sector.

Desde la Dirección Nacional de Lechería destacaron que las lluvias y el buen escenario agroclimático, combinados con un precio sostenido para la leche cruda, permitieron consolidar 13 meses consecutivos de rentabilidad positiva para los productores, con un margen promedio del 3,8% en febrero.

lacteos

El mercado interno también mostró signos de recuperación. Durante enero y febrero de 2025, las ventas de productos lácteos superaron ampliamente las del mismo bimestre del año anterior. Entre los rubros más destacados figuran la leche en polvo, que creció un 45%, la leche fluida (+13,3%) y los quesos (+11,5%).

En el plano internacional, los lácteos argentinos se exportan actualmente a más de 85 destinos. Solo en febrero, el ingreso de divisas por ventas externas aumentó un 16% frente a enero y un 8% respecto al mismo mes de 2024, según datos de la Dirección Nacional de Lechería basados en registros del INDEC. El principal producto exportado, la leche en polvo entera, cotizó en promedio a USD 4.019 por tonelada, un 2% más que el mes anterior.

Otro factor que contribuyó al repunte fue el acceso al crédito mediante la línea a valor producto lanzada por el Banco de Inversión y Comercio Exterior (BICE). Esta herramienta, que permite pagar las cuotas en litros de leche, ya ha asignado $20.000 millones a proyectos de tecnificación de tambos, incluyendo robotización, sanidad y mejoras genéticas, impulsando así la eficiencia y competitividad del sector.

lacteos

Con este panorama, la lechería argentina consolida su recuperación y se posiciona para afrontar nuevos desafíos tanto en el mercado interno como en el comercio internacional.



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