Proyectan un crecimiento en la producción de pollos de hasta 3,5% para este año

soman buenas perspectivas en el horizonte del sector avícola para el 2020. "En cuanto a la producción tenemos previsto un crecimiento de entre 3 y 3,5% para 2019", afirmó Roberto Domenech, presidente del Centro de Empresas Procesadoras Avícolas (CEPA), que agrupa a productores argentinos de carne de ave.

En declaraciones en Canal Rural, Domenech explicó que esperan sostener los 47 kilos que los argentinos consumen por año y "quizá llegar a 48". "Un kilo más de consumo de pollo por habitante anual representan una suma de 40 a 45 mil toneladas en la producción", explicó.

Según informaron desde CEPA, en comparación con 2018, la industria avícola, medida en kilos, registró un aumento del 9%. Además, destacaron que esta cifra representa una mejora tanto en el tamaño de los pollos como de las presas, de acuerdo con la demanda del consumidor argentino.

Mercado externo

Las exportaciones también mostraron un crecimiento con respecto a las cifras de 2018. La cantidad de carne de ave vendida al exterior llegó a las 271.500 toneladas, lo que significa un valor de 435 millones de dólares y un incremento del 31% con relación al 2018.

Los países con mayor demanda de pollo argentino durante 2019 fueron China, Arabia Saudita, Emiratos Árabes, Sudáfrica, Chile, Rusia y Cuba, entre otras 60 naciones.

"Si seguimos sosteniendo este nivel de exportación de 25/26 mil toneladas mensuales, para 2020 llegaríamos a las 300.000 toneladas, que es uno de nuestros objetivos: que las exportaciones crezcan un 10% sobre el registro de 2019", concluyó Domenech.

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