Soja: ROSARIO
$500.000 0.00%
Maíz: ROSARIO
$273.800 -0.10%
Trigo: ROSARIO
$237.800 -0.08%
Argentina concretó un hito para su cadena de frutos secos: según informó la fuente original, el Senasa certificó la primera exportación de nuez pecán a China, un paso que marca el inicio de una oportunidad comercial clave para un cultivo en plena expansión, especialmente en la provincia de Entre Ríos, principal región productora del país.
El despacho inaugural consistió en 20 toneladas de nuez pecán variedad Pawnee, acondicionadas en un contenedor con destino al Puerto de Ningbo, una de las terminales chinas más relevantes para el ingreso de alimentos y productos agrícolas. Esta operación se concretó luego de que, en marzo, Argentina y la Administración General de Aduanas de China (GACC) acordaran los protocolos que habilitaron la exportación de frutos secos hacia ese mercado.
Previo al embarque, técnicos del Centro Regional Entre Ríos del Senasa verificaron en campo y en planta el cumplimiento de los requisitos fitosanitarios establecidos por China, un paso indispensable para garantizar la inocuidad y calidad del producto exportado.
El Senasa recordó que su rol abarca la supervisión sanitaria a lo largo de toda la cadena, desde la producción hasta la certificación final, asegurando que los envíos cumplan con las exigencias del país comprador.
En Argentina se cultivan entre 10 y 12 variedades de pecán, y Entre Ríos concentra alrededor del 60% de la superficie implantada a nivel nacional, aportando cerca del 50% de la producción total. Otras provincias con desarrollo en el cultivo son Santa Fe, Buenos Aires, Catamarca, Tucumán, Salta y Misiones.
La particularidad del pecán argentino es su condición contraestacional respecto del hemisferio norte: la cosecha comienza en abril y alcanza su pico entre junio y julio, lo que le otorga una ventaja competitiva en los mercados internacionales.
Aproximadamente el 90% de la producción nacional se destina a la exportación. El restante 10% abastece el mercado interno, con usos en panificación, confituras y consumo directo.
El mercado chino, en particular, es uno de los mayores compradores de frutos secos del mundo y el principal destino global para pecán con cáscara. Su incorporación como destino de la producción argentina representa un salto cualitativo para el sector.
Según datos del Senasa, en lo que va del año ya se registraron 920 toneladas exportadas de nuez pecán —con y sin cáscara— a una variedad de destinos que incluyen Lituania, Brasil, Federación Rusa, Turquía, Egipto, Arabia Saudita, España y Perú. La apertura del mercado chino se suma así a una lista creciente de compradores internacionales.
Con este primer envío a China, el sector del pecán argentino consolida su perfil exportador y abre una nueva etapa que podría potenciar aún más su expansión global.
