Soja: ROSARIO
$490.000 -0.81%
Maíz: ROSARIO
$270.940 -0.63%
Trigo: ROSARIO
$235.000 -2.49%
Durante una capacitación realizada en noviembre bajo el nombre “Exportación de yerba mate: oportunidades en el mercado europeo”, organizada conjuntamente por el Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM) y la Agencia Argentina de Inversiones y Comercio Internacional, se afirmó que Europa se posiciona como uno de los mercados con mayor proyección para la yerba mate argentina.
El encuentro se desarrolló de forma virtual y reunió a actores del sector interesados en comprender las tendencias de consumo, los requisitos normativos y las estrategias de posicionamiento en la Unión Europea.
Las exposiciones estuvieron a cargo de Germán Sturc, economista y desarrollador de negocios internacionales, y Victoria de la Torre, fundadora y CEO de Southmatea. Ambos detallaron las claves para adecuar el producto a las exigencias del mercado europeo: cumplimiento de normativas, registros, etiquetado, diseño de marca y análisis de casos de empresas que ya lograron internacionalizarse.
También se destacó la necesidad de ajustar la presentación del producto y su propuesta de valor para competir en segmentos de mayor valor agregado.
Los especialistas presentaron un panorama actualizado del comercio internacional de yerba mate. Si bien Siria continúa siendo uno de los principales destinos tradicionales, la Unión Europea mostró un crecimiento acelerado.
Entre 2005 y 2024, las importaciones europeas de yerba mate, principalmente de origen argentino y brasileño, pasaron de 2.500 toneladas (U$S 3,5 millones) a cerca de 9.000 toneladas (U$S 31 millones), reflejando un salto significativo en volumen y valor.
Dentro del bloque europeo, España se consolida como el principal mercado, concentrando aproximadamente el 50% de las ventas en formato tradicional, con una fuerte presencia de yerba mate argentina frente a otros orígenes.
Le siguen Alemania, y en menor escala Francia, Italia y Polonia. Según el informe, España se ve favorecida por la importante colectividad sudamericana, la cultura de consumo de infusiones y la facilidad de acceso a canales latinos y plataformas de comercio electrónico. En Alemania, el foco está puesto en tiendas orgánicas y la exploración de nuevas tendencias como los “superfoods”.
Uno de los puntos centrales fue el potencial de la yerba mate fuera del consumo tradicional. Se proyectó que la industria de bebidas y “no bebidas” podría cerrar este año con un valor de U$S 712 millones y alcanzar los U$S 1.200 millones en 2035, abriendo nichos para:
Bebidas listas para tomar (RTD)
Bebidas energéticas
Infusiones tipo “mate tea”
Formatos solubles e instantáneos
Además, por su alto contenido de polifenoles antioxidantes, la yerba mate aparece como una materia prima con gran potencial en cosmética, suplementos nutricionales y cápsulas herbales.
Los expertos remarcaron que el desafío no solo es el formato, sino también la identificación de los públicos objetivo. La tendencia en Europa apunta a envases con estética natural: colores tierra, verdes y kraft, ilustraciones simples y referencias a la naturaleza.
Se recomendó evitar colores saturados y el estilo visual tradicional sudamericano excesivamente cargado, privilegiando un diseño más sobrio y alineado con los valores ecológicos.
Durante la capacitación se presentó el caso de Alemania, donde desde 1924 se produce “Club-Mate”, una bebida gasificada sin alcohol elaborada con extracto de yerba mate. Este producto se convirtió en un ícono cultural entre comunidades ligadas a la tecnología, la música electrónica y los videojuegos, demostrando el potencial de innovación del producto en mercados maduros.
El cierre de la jornada dejó en claro que la Unión Europea representa un mercado estratégico para la yerba mate argentina, especialmente en segmentos como hoja premium, blends funcionales, bebidas RTD y suplementos.
Europa occidental concentra gran parte de la innovación y la “premiumización”, con una alta valoración del origen argentino en los canales bio, gourmet y de salud. Conceptos como “clean energy”, “plant-based”, “sustentable”, “ritual auténtico” y “herencia cultural” aparecen como ejes clave para el posicionamiento en el mercado europeo.
