Soja: ROSARIO
$500.000 1.01%
Maíz: ROSARIO
$281.480 1.67%
Trigo: ROSARIO
$259.830 0.10%
La provincia de Misiones concretó un hito para la acuicultura argentina con la primera exportación de carne de pescado proveniente del cultivo de dorado y surubí. El envío, de 9 toneladas, tuvo como destino la República Federativa del Brasil y contó con la certificación sanitaria del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA).
El hecho resulta inédito a nivel país, ya que es la primera vez que se exportan productos elaborados a partir de la cría controlada de dorado y surubí. Estas especies se incorporan así al pacú, que ya formaba parte de la oferta exportable, dentro de un sistema integral de piscicultura orientado a generar mayor valor agregado.
La operatoria productiva incluyó todas las etapas del ciclo: cría, engorde y faena. Este abordaje permitió al SENASA verificar y garantizar las condiciones sanitarias exigidas por el mercado brasileño, asegurando la inocuidad del producto y el cumplimiento de los requisitos del país de destino.
El primer embarque consolida el potencial de la piscicultura como alternativa productiva con perfil exportador y abre nuevas oportunidades para la diversificación de las economías regionales. Además, refuerza el rol del SENASA como organismo clave en el acompañamiento sanitario y en la apertura de mercados externos para producciones no tradicionales.
