El rebaño nacional de ganado es el más bajo en casi 30 años y el rebaño de ovejas es el más bajo desde 1904.
La larga sequía, los incendios y las inundaciones se han combinado para diezmar el suministro de ganado de la nación.
Reconstruir esos números será difícil.
Algunos tienen grandes deudas, otros han vendido sus animales reproductores y tienen que comenzar sus programas de reproducción nuevamente.
Con los precios del ganado alcanzando niveles récord, el agente de ganado de Coonamble Tony Mooy dijo que muchos agricultores se preguntaban si deberían intentarlo.
Una opción para los granjeros en los estados del este es comprar ovejas de WA.
Cuesta 30 dólares la cabeza transportarlos, pero eso todavía era viable según Tom Rookyard en AuctionsPlus.
"Han tenido una temporada bastante dura y el agua subterránea es un problema", dijo.
"Hemos tenido 40,000 ovejas de WA ofrecidas en el último mes y medio y el 50 por ciento de ellas están cruzando el Nullarbor hacia NSW y Victoria".
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Los productores de NSW también están comprando ganado de Queensland y Victoria y ese comercio "esencial" debería poder continuar a pesar de que algunas fronteras estatales se están cerrando.
El pronóstico de Meat and Livestock Australia es que el rebaño de ganado disminuirá otro 5,8 por ciento interanual para fines de junio de 2020.
Con 24,7 millones de cabezas, esto representaría una caída acumulada del 12,4% desde junio de 2018.
La escasez también está afectando al sector de procesamiento.
Se espera que el sacrificio de ganado adulto caiga un 15 por ciento interanual a 7,2 millones de cabezas en 2020 y a 7,1 millones de cabezas en 2021, pero aún debería haber mucha carne para el mercado interno.
Obtener financiación para comprar ganado es el mayor obstáculo
Pero aunque obtener ganado es difícil en este momento, obtener financiación puede ser un desafío aún mayor.
Brad Sewell ha estado representando a los agricultores durante 20 años en sus negociaciones con los principales bancos y antes era banquero.
Dijo que podría ser difícil lograr que se apruebe el financiamiento para el ganado o los cultivos, pero los bancos estaban prestando porque querían recuperar sus deudas.
"Creo que los bancos se dan cuenta con esta lluvia más reciente de que probablemente no tengan más remedio que apoyar a los clientes con fondos para obtener esta cosecha o reabastecerse ... porque solo hay una forma de pagar las deudas", dijo.
A medida que los bancos y el Gobierno Federal consideren formas de aliviar a los australianos de la carga financiera de la crisis del coronavirus, será interesante ver si reducirán los reembolsos de préstamos a los agricultores o proporcionarán ayuda adicional con el financiamiento del ganado.
También hay algunas opciones de préstamo alternativas.
Agrifunder ha lanzado un producto de préstamo que ayudará a los agricultores a comprar ganado, pero el ganado permanecerá en manos del prestamista, según el gerente de desarrollo comercial Dee Coffin.
"Haremos nuestro retorno de los costos de intereses acumulados durante el plazo para el cual se financia el animal", dijo Coffin.
Ella dijo que el riesgo para los agricultores era bajo dado que el período del préstamo era bastante corto.
"Es como un arrendamiento operativo. El propietario es el financiador y el agricultor asumirá el riesgo de productividad y buscará entregar al animal a un peso final acordado e idealmente a un buen precio final".
Sewell dijo que los gobiernos estatales y federales han desempeñado un papel importante en el esfuerzo de reconstrucción al recuperar parte de la deuda comercial y aliviando la presión de los principales prestamistas.
"La Autoridad de Asistencia Rural está proporcionando préstamos de innovación para agua y cercas ... por lo que todos han estado trabajando juntos".
Sin embargo, algunas personas continúan cayendo por las grietas.
Tim y Louis Doherty son ganaderos y pacanas con una propiedad en el río Clarence en el norte de Nueva Gales del Sur.
Fueron golpeados por el incendio de Tabulam en febrero de 2019 y perdieron 120 vacas en reproducción.
Tuvieron que vender el resto de su rebaño porque no podían alimentarlos después del incendio.
Con una gran deuda por alimentar al ganado y su pasto devastado por los incendios, dijeron que tomaría algunos años recuperarse por completo.
Obtuvieron un préstamo a bajo interés y algo de ayuda de caridad del Ejército de Salvación, la Asociación de Mujeres del País y BlazeAid, pero no hubo subsidios del gobierno estatal o federal para los propietarios afectados por el incendio de Tabulam.
La cría de ganado puede ser un juego de números.
Todd Andrews, oficial de desarrollo de carne en el Departamento de Industrias Primarias en NSW, pensó que los granjeros deberían centrarse en las vacas.
Eso se debía a que muchos granjeros habrían sacrificado a algunas de sus hembras y las que habían dejado serían importantes a la hora de reconstruir el rebaño.
Sugirió que los granjeros observen el tamaño de la vaca madura en lugar de cosas como el peso de los canales, las tasas de crecimiento y el veteado en los novillos.
"Se ha hablado mucho en la sequía sobre el tamaño de la vaca y su impacto en la cantidad de alimento suplementario requerido para mantenerlos en marcha y mantenerlos fértiles, por lo que reducir el tamaño de las vacas maduras podría ser algo que algunos productores podrían priorizar", dijo Andrews.
Los rasgos de fertilidad en las mujeres también eran importantes.
"Veo esos rasgos como similares al interés compuesto porque su vaca estará en su rebaño durante los próximos 10 años", dijo.
ABC News