Argentina cerró 2025 con un alto nivel de cumplimiento y sobrecumplimiento de las cuotas de exportación agroindustriales, consolidando su presencia en mercados internacionales clave como Estados Unidos, la Unión Europea, México, Colombia y el Reino Unido, en un contexto de crecimiento sostenido del comercio exterior y reconfiguración del mercado mundial. El desempeño, informado por la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca del Ministerio de Economía, resultó relevante por la magnitud de los volúmenes colocados, los récords alcanzados en varias cuotas y el impacto positivo en el ingreso de divisas y el posicionamiento del país como proveedor confiable de alimentos.
De acuerdo con datos oficiales, durante el último año el país logró aprovechar oportunidades comerciales surgidas a partir de cambios en la demanda global y en las condiciones de acceso a distintos destinos, con resultados destacados en productos como carne vacuna, azúcar, duraznos en conserva, ovinos y caprinos y tabaco, entre otros.
Uno de los hitos más relevantes fue el desempeño en el comercio de carnes. En 2025, Argentina cumplió plenamente la cuota de carnes vacunas y menudencias con destino a Colombia, con una sobreejecución del 120%, al utilizar parte del cupo que otros países del Mercosur no llegaron a completar. Este resultado no solo permitió incrementar los envíos, sino también reforzar la competitividad del producto argentino en ese mercado.
En paralelo, el país alcanzó un alto nivel de ejecución de la cuota Hilton, tanto en su tramo correspondiente al Reino Unido como en el acceso al mercado de Estados Unidos, destinos considerados estratégicos por el valor agregado y los precios que pagan por cortes de alta calidad. En el caso de la Unión Europea, transcurrido el primer semestre del ciclo 2025/26, la cuota Hilton registra un 65% de ejecución, el nivel más elevado desde 2018, con precios promedio cercanos a los 17.000 dólares por tonelada, una cifra que refleja la sólida demanda y el posicionamiento premium de la carne argentina.
El desempeño no se limitó al complejo cárnico. En el rubro azucarero, Argentina alcanzó un récord histórico en la cuota de azúcar con destino a Estados Unidos, un mercado altamente regulado y competitivo. Según la información oficial, se trata de uno de los niveles de ejecución más altos registrados, lo que representa una oportunidad clave para las economías regionales vinculadas a esta producción.
Otro dato sobresaliente se dio en el sector de conservas. Por primera vez desde el inicio de la cuota en 2005, el país logró cumplir plenamente la cuota de exportación de duraznos en conserva a México, un logro significativo para la agroindustria frutícola y para las provincias productoras, que desde hace dos décadas buscaban alcanzar ese nivel de acceso efectivo.
También se observaron avances relevantes en producciones históricamente relegadas dentro del esquema de cuotas. La cuota de ovinos y caprinos, que en años anteriores no había superado el 5% de ejecución, finalizó 2025 con un 11% del cupo utilizado, el registro más alto de los últimos 21 años. Este crecimiento, aunque aún moderado, marca un cambio de tendencia y abre nuevas expectativas para pequeños y medianos productores.
En tanto, la cuota de tabaco con destino a Estados Unidos mostró señales claras de recuperación. Tras su reactivación en septiembre, los envíos avanzaron de manera sostenida en los últimos meses del año, con perspectivas favorables de consolidación en el corto plazo, según indicaron fuentes oficiales.
El contexto general fue de crecimiento de las exportaciones agroindustriales durante todo 2025, impulsado por una combinación de factores externos e internos. A nivel internacional, la mayor demanda de alimentos, los cambios en los flujos comerciales y las tensiones geopolíticas reconfiguraron proveedores y destinos, generando espacios que Argentina logró ocupar. A nivel local, el Gobierno Nacional implementó una serie de medidas orientadas a facilitar la inserción internacional de la agroindustria, mejorar la competitividad y aprovechar las oportunidades del mercado global.
Desde la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca destacaron que las políticas adoptadas en los últimos dos años contribuyeron a ordenar el comercio exterior, agilizar procesos y acompañar al sector productivo en su estrategia exportadora. Si bien no se difundieron declaraciones textuales, el organismo subrayó la importancia de sostener estas herramientas para consolidar los avances logrados y ampliar la participación argentina en mercados de alto valor.
El impacto del desempeño exportador se refleja no solo en los volúmenes enviados, sino también en el ingreso de divisas, el fortalecimiento de las cadenas agroindustriales y la generación de empleo, especialmente en economías regionales. Productos como el azúcar, el tabaco o las conservas de frutas tienen un peso significativo en determinadas provincias, por lo que el cumplimiento de las cuotas representa un alivio y una oportunidad de crecimiento para esas regiones.
De cara a 2026, el desafío será mantener y profundizar estos niveles de ejecución en un escenario internacional que continúa siendo dinámico e incierto. La competencia entre proveedores, las exigencias sanitarias y ambientales y la evolución de los precios internacionales serán factores determinantes. No obstante, los resultados de 2025 dejan una señal clara: Argentina cuenta con capacidad productiva, calidad y experiencia exportadora para posicionarse favorablemente en el comercio agroindustrial global.
Con récords en varias cuotas, mejoras en rubros históricamente rezagados y precios internacionales favorables en segmentos clave, el balance del último año consolida al sector agroindustrial como uno de los principales motores de la economía argentina y una pieza central en la estrategia de desarrollo y generación de divisas del país.
