Rapanui apuesta a la producción propia y acelera la expansión global de Franuí

Rapanui puso en marcha un ambicioso proyecto productivo en la Patagonia con el objetivo de garantizar el abastecimiento de frambuesas para Franuí, el producto que se convirtió en el principal motor de crecimiento del grupo. La empresa adquirió hace dos años un campo de más de 100 hectáreas en Trevelin, Chubut, donde ya inició la primera cosecha y prevé alcanzar su máxima capacidad productiva en un plazo de tres años, en línea con su estrategia de expansión internacional y aumento de la demanda.

La iniciativa responde a una necesidad concreta: asegurar volumen, continuidad y previsibilidad en el suministro del insumo clave de Franuí, una marca que hoy se comercializa en más de 50 países y que demanda más de 2.000 toneladas de frambuesas por año. En un contexto de fuerte crecimiento del consumo y apertura de nuevos mercados, la compañía decidió avanzar hacia un esquema de integración productiva sin abandonar la compra a productores locales ni la importación.

Actualmente, el proyecto se encuentra en una etapa inicial. De las más de 100 hectáreas totales del predio, 17 hectáreas ya están plantadas y atraviesan su primer año de cosecha, con un rendimiento todavía acotado. Según explicaron desde la empresa, el cultivo de frambuesa alcanza su productividad plena recién al tercer año, cuando la planta llega a su madurez. A partir de ese momento, estiman una producción cercana a 20 toneladas por hectárea.

El plan de Rapanui contempla incorporar alrededor de 20 hectáreas nuevas por año, acompañando el crecimiento gradual del cultivo y la evolución de la demanda global de Franuí. La inversión realizada hasta el momento ronda los u$s40.000 por hectárea, un monto que incluye la preparación del suelo, la compra de plantines, los sistemas de riego y el equipamiento necesario para el manejo del cultivo.

La elección de Trevelin no fue casual. La zona ofrece condiciones de suelo, clima y disponibilidad de agua especialmente favorables para el desarrollo de frutos rojos, además de una baja presencia de plantaciones industriales a gran escala. Esto le permitió a la empresa diseñar un esquema productivo de mayor dimensión desde el inicio, con potencial de crecimiento sostenido en el tiempo.

Desde Rapanui aclararon que la producción propia no reemplazará a las otras fuentes de abastecimiento. La compañía continuará comprando frambuesas a pequeños y medianos productores locales y mantendrá la importación mientras el volumen propio no alcance para cubrir la totalidad de las necesidades. La estrategia apunta a diversificar riesgos y asegurar el suministro en un escenario de alta demanda y expansión comercial.

La apuesta productiva también tiene impacto en el empleo. El proyecto demandará entre 120 y 150 puestos de trabajo, con una dotación menor en la etapa inicial y una mayor intensidad durante los períodos de cosecha y, en el futuro, de procesamiento. En ese sentido, la empresa evalúa la instalación de una planta de congelado y procesamiento en origen, una decisión que estará atada al avance de la plantación y al volumen que se logre en los próximos años.

La decisión de invertir en producción primaria se inscribe en un proceso más amplio de crecimiento industrial y comercial. En los últimos años, Rapanui sumó una planta en Valencia, España, con una inversión de 3,5 millones de euros, destinada a abastecer al mercado europeo. Además, inauguró una nueva fábrica en Buenos Aires, que implicó una inversión de u$s8 millones, orientada a ampliar la capacidad productiva para América latina.

Según datos de la compañía, Franuí produce actualmente cerca de 50 millones de potes por año, una cifra que continúa en aumento a medida que se incorporan nuevos mercados y puntos de venta. La marca está presente en países de Europa, Medio Oriente, Estados Unidos y América latina, y en los últimos años logró consolidarse como un producto de alto valor agregado dentro del segmento de alimentos congelados premium.

En paralelo al crecimiento productivo, la empresa avanza en la diversificación de su portfolio. A fines de 2025 lanzó Franuí Free, una versión sin azúcar, sin leche y sin gluten, orientada a consumidores con restricciones alimentarias y a nuevas tendencias de consumo. El producto se elabora con una cobertura vegetal a base de castañas de cajú y manteca de cacao, y se comercializa en potes de 150 gramos.

La nueva variedad se suma a las otras tres opciones que ya integran la oferta de la marca y forma parte de una estrategia para ampliar el público objetivo y adaptarse a cambios en los hábitos de consumo a nivel global. Para este año, la compañía analiza el lanzamiento de uno o dos nuevos productos, que complementen la línea actual y acompañen la expansión comercial.

Con inversiones en el campo, la industria y el desarrollo de nuevos productos, Rapanui busca consolidar un modelo de crecimiento integrado que le permita sostener la expansión de Franuí en los principales mercados del mundo. La producción propia de frambuesas aparece así como una pieza clave dentro de una estrategia de largo plazo, pensada para ganar escala, reducir riesgos y acompañar una demanda que no deja de crecer.