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El periodista Juan Miceli inauguró en los últimos meses Botanicafé, un café de especialidad con fuerte impronta botánica ubicado en el barrio porteño de Retiro, donde propone una experiencia gastronómica atravesada por el diseño orgánico, la vegetación y el contacto directo con el público. El proyecto, que abrió sus puertas a fines de 2025, marca un giro en la trayectoria del comunicador tras más de tres décadas en los medios y busca consolidarse como un oasis verde en una de las zonas más corporativas de la Ciudad de Buenos Aires, según informó Revista Gente.
El local funciona en el Edificio Plaza, entre las avenidas Antártida Argentina y Ramón Castillo, a metros del Paseo del Bajo y de la Terminal de Cruceros Quinquela Martín. Abre de lunes a viernes de 8 a 19 y los sábados de 9 a 15, con una propuesta que abarca desayuno, almuerzo y merienda, y que tiene como eje el café de especialidad, la pastelería artesanal y platos elaborados con ingredientes frescos.
El concepto del espacio se apoya en una identidad visual dominada por el verde: grandes ventanales, mesas de formas orgánicas inspiradas en hojas y una cuidada selección de plantas que transforman el salón en una suerte de mini jungla urbana. La arquitectura estuvo a cargo de Felicitas Navia, mientras que la curaduría vegetal fue realizada por el propio Miceli, quien eligió y dispuso cada especie para construir una estética diferenciada.
“Quiero que esta iniciativa sea una experiencia con la naturaleza”, señaló Miceli en diálogo con Revista Gente, al explicar el espíritu del proyecto. Lejos de asumirse como empresario gastronómico, el periodista se involucra en la atención cotidiana del lugar y en el vínculo con los clientes, muchos de los cuales se acercan atraídos tanto por la propuesta como por su figura pública.
El perfil del público que visita Botanicafé es diverso: trabajadores de oficinas cercanas, huéspedes del hotel que funciona en el mismo edificio, oyentes de Radio Mitre —donde Miceli mantiene su actividad periodística— y vecinos que llegan por recomendación. El crecimiento del espacio, según relatan desde el emprendimiento, se apoya principalmente en el boca a boca.
El proyecto fue impulsado junto a socios vinculados al Grupo Alaria y al hotel Almarena, quienes acompañaron la idea desde su etapa inicial. La elección de Retiro responde a la consolidación de un nuevo polo gastronómico y corporativo, aunque Miceli no descarta futuras aperturas en zonas con mayor circulación barrial, como Palermo o Belgrano.
La propuesta gastronómica de Botanicafé pone el foco en el café de especialidad, con opciones que incluyen espresso, latte, matcha latte, iced coffee y combinaciones como el espresso tonic o el affogato. También se ofrece una selección de tés saborizados, además de una pastelería cuidada y platos elaborados que funcionan tanto para almuerzos livianos como para meriendas extendidas.
Entre los productos más destacados se encuentran la fainá con hummus, quinoa, mix de verdes y vegetales, el avocado toast con pan de masa madre y huevo soft, el chía pudding con frutas frescas y granola casera, y bowls con pollo especiado. Según el propio Miceli, la fainá se convirtió en uno de los platos más pedidos del menú, junto con las cookies estilo neoyorquino, especialmente las de pistacho.
Los precios acompañan el posicionamiento del local dentro del segmento de cafeterías de especialidad: un espresso ronda los $4.000, mientras que los platos principales oscilan entre los $14.000 y los $21.000, de acuerdo con la elaboración y los ingredientes utilizados.
Más allá de la gastronomía, Botanicafé funciona también como un espacio cultural. Allí se realizan charlas, talleres y encuentros vinculados a la botánica, el cuidado de plantas y la relación entre naturaleza y vida urbana. En jornadas especiales, el local llegó a recibir alrededor de cincuenta personas, el máximo permitido por su capacidad.
El emprendimiento dialoga de manera directa con una faceta cada vez más visible en la vida de Miceli: su interés por la botánica y la divulgación ambiental. Esa inclinación ya había tenido exposición pública durante su participación en programas televisivos y hoy se traduce en un proyecto concreto que busca generar conciencia desde lo cotidiano.
“Tengo 60 años y aprendí que no hay que quedarse quieto”, expresó el periodista, al reflexionar sobre los cambios de rumbo profesional. En esa línea, sostuvo que su vocación sigue siendo la comunicación, aunque ahora orientada a contar historias vinculadas con la naturaleza, el origen de las plantas y su impacto en el ecosistema.
El objetivo de largo plazo, según explicó, es poder ampliar el alcance del mensaje ambiental y sumar nuevos espacios donde el café funcione como excusa para generar encuentros, conversaciones y experiencias ligadas al mundo vegetal. La posibilidad de convertir Botanicafé en una cadena o franquicia no está descartada, siempre que se mantenga la identidad original del proyecto.
En un contexto urbano marcado por el cemento y la velocidad, la propuesta apunta a ofrecer una pausa. Botanicafé se presenta así como un punto de cruce entre gastronomía, diseño y conciencia ambiental, impulsado por un periodista que decidió trasladar su oficio de narrar historias a un espacio físico donde el verde es protagonista
