Récord de exportaciones de arándanos desde Entre Ríos refuerza el posicionamiento argentino en mercados internacionales

La exportación de arándanos frescos desde la provincia de Entre Ríos superó las 4.200 toneladas durante la temporada 2025/2026, luego de que el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) certificara el cumplimiento de los requisitos fitosanitarios exigidos por los mercados internacionales. La operatoria, realizada a lo largo de 2025 y verificada desde origen hasta el despacho final, permitió consolidar a la Argentina como uno de los principales proveedores globales de frutas finas, en un contexto de creciente demanda externa por productos de alta calidad e inocuidad.

Según la información oficial del SENASA , el volumen exportado tuvo como principal origen la ciudad de Concordia, desde donde partieron envíos hacia Estados Unidos, España, Países Bajos, Alemania, Reino Unido, Brasil, Canadá e Irlanda, entre otros destinos. El desempeño de la campaña resultó relevante no solo por la magnitud de los despachos, sino también por el sostenimiento de estándares sanitarios y comerciales que permiten al país mantener su presencia en mercados altamente competitivos.

Los arándanos argentinos continúan siendo valorados a nivel internacional por su sabor distintivo, acidez equilibrada, color intenso y calidad superior, atributos que se suman a sus propiedades nutricionales. Estas frutas se destacan por su alto contenido de vitaminas, minerales y antocianinas, compuestos antioxidantes asociados a beneficios para la salud, lo que explica su creciente incorporación en dietas y consumos saludables en distintas regiones del mundo.

Desde el organismo sanitario nacional señalaron que la excelencia productiva y el estricto cumplimiento de las normas fitosanitarias son factores centrales para sostener el posicionamiento externo. En ese sentido, la producción argentina cuenta con una ventaja estratégica: la contraestación, que permite abastecer a los mercados del hemisferio norte en momentos en los que la oferta local es limitada, fortaleciendo la competitividad del producto nacional.

Entre Ríos se ubica entre las principales provincias productoras de arándanos del país y cumple un rol clave dentro del esquema exportador. La región concentra una parte significativa del volumen destinado al exterior y cuenta con infraestructura logística y sanitaria que facilita la salida de la fruta fresca hacia destinos lejanos, preservando su calidad y condición comercial.

El SENASA desempeña un rol central a lo largo de toda la cadena productiva. La verificación comienza en el origen del material vegetal, con controles en viveros, y continúa con el registro de los establecimientos de empaque, la supervisión de las condiciones de envasado, rotulado e identificación, y la inspección final previa a la exportación. Este proceso integral asegura que la fruta cumpla con los estándares de inocuidad y calidad exigidos por cada mercado de destino.

De acuerdo con las exigencias sanitarias de los países importadores, las exportaciones pueden complementarse con protocolos fitosanitarios específicos. Estos incluyen, según el caso, tratamientos en cámaras de bromurado para prevenir el ingreso de determinadas plagas o la aplicación de frío durante el transporte, una práctica habitual en envíos de larga distancia que contribuye a preservar la condición del producto y a cumplir con los requisitos internacionales.

En términos productivos, la Argentina cuenta actualmente con alrededor de 3.500 hectáreas destinadas al cultivo de arándanos. La actividad se organiza de manera estratégica para cubrir un calendario de oferta extendido, mediante la utilización de variedades del grupo Southern Highbush, adaptadas a las condiciones climáticas de cada región. Esta planificación permite escalonar la cosecha y garantizar una presencia sostenida en los mercados externos.

La campaña se inicia en el Noroeste Argentino (NOA), principalmente en Tucumán y Salta, entre los meses de agosto y octubre. Esta región cumple un rol clave al aportar la primicia de la temporada, con variedades de maduración muy temprana como Snowchaser, la primera en ingresar a los mercados internacionales, y Emerald, reconocida por su gran tamaño. También se destacan Springhigh y Ventura, que permiten ofrecer fruta de alta calidad en un período de baja oferta global.

Posteriormente, el volumen principal de la producción se traslada al Noreste Argentino (NEA), con eje en Entre Ríos y Corrientes, entre septiembre y noviembre. Esta zona es considerada el corazón productivo del país y combina variedades tradicionales y nuevas incorporaciones. Entre ellas se encuentran Emerald, Star, muy valorada por su sabor, y cultivares más recientes como Kestrel y Flicker, que aportan rendimiento estable y buena aptitud para la exportación a gran escala.

El cierre de la cosecha se produce en la región Centro, especialmente en la provincia de Buenos Aires, desde octubre hasta diciembre. Las condiciones climáticas algo más frescas favorecen variedades como O’Neal, conocida por su dulzura, y Legacy, apreciada por la firmeza de su fruta. En los últimos años se incorporaron Blue Ribbon y nuevamente Ventura, orientadas tanto al mercado interno como a los envíos de fin de temporada.

Este esquema productivo escalonado permite a la Argentina mantener una oferta continua de arándanos durante varios meses, una característica altamente valorada por los compradores internacionales. A su vez, la coordinación entre productores, empacadores, exportadores y el organismo sanitario resulta clave para cumplir con los plazos comerciales y los requisitos de calidad.

El desempeño exportador registrado en 2025 reafirma al arándano argentino como un producto estratégico dentro del complejo de frutas finas. La combinación de valor nutricional, seguridad alimentaria y calidad comercial sostiene la demanda externa y fortalece el ingreso de divisas, al tiempo que impulsa el desarrollo regional en zonas productoras.

Con la certificación de más de 4.200 toneladas desde Entre Ríos y el cumplimiento de exigentes estándares internacionales, el sector consolida su perfil exportador y enfrenta los próximos desafíos con el foco puesto en la innovación varietal, la eficiencia logística y la apertura de nuevos mercados.