La leche en polvo comenzó a recuperar valor en el mercado internacional a partir de las primeras semanas de 2026, luego de un último cuatrimestre de 2025 marcado por fuertes bajas. El repunte fue confirmado el 4 de febrero tras una nueva subasta de Global Dairy Trade (GDT), que registró una suba generalizada en los precios de los lácteos. El dato resulta relevante para la lechería argentina, que sigue de cerca la evolución de las cotizaciones externas por su impacto directo en la competitividad exportadora y en los ingresos del sector. La información fue difundida por el medio especializado TodoAgro.
En la última licitación de la plataforma internacional, el precio promedio de los lácteos alcanzó los U$S 3.830 por tonelada, lo que representó un incremento del 6,7% respecto de la subasta previa realizada en enero. Ese avance consolida una tendencia positiva que comenzó a insinuarse a principios de año, luego de varios meses consecutivos de retrocesos.
El dato adquiere mayor relevancia si se tiene en cuenta que entre agosto y diciembre de 2025 las subastas del GDT registraron bajas constantes, con especial impacto en la leche en polvo, uno de los productos de mayor peso en el comercio internacional y en la canasta exportadora de países productores como la Argentina.
Señales positivas desde el inicio de 2026
El evento más reciente de Global Dairy Trade, el tercero en lo que va del año, dejó un balance ampliamente positivo. Todos los productos ofrecidos en la subasta mostraron subas, un comportamiento que no se observaba de manera generalizada desde mediados de 2025. Entre los incrementos más destacados se ubicaron la manteca y la leche en polvo descremada, que registraron aumentos del 10,6% en ambos casos.
En lo que respecta específicamente a la leche en polvo, el producto mostró una suba del 5,3%, con un precio de cierre de U$S 3.614 por tonelada. Si bien el valor aún se mantiene por debajo de los máximos registrados en años anteriores, el cambio de tendencia es observado con atención por la cadena láctea, que viene de atravesar un período prolongado de precios deprimidos.
De acuerdo con el análisis difundido por TodoAgro, la recuperación no se limita a un solo producto, sino que refleja una mejora más amplia en el mercado internacional de lácteos, impulsada por una combinación de factores vinculados a la oferta y la demanda global.
Un cierre de 2025 marcado por la debilidad
El último tramo de 2025 dejó un escenario complejo para el sector lácteo a nivel internacional. Las sucesivas licitaciones del GDT mostraron ajustes negativos, particularmente en la leche en polvo entera y descremada, productos de referencia para la formación de precios en numerosos mercados.
Ese contexto presionó los márgenes de los productores y de la industria, en un año que además estuvo atravesado por costos elevados y por una demanda internacional más cautelosa. En el caso argentino, la combinación de precios externos en baja y dificultades internas condicionó el desempeño exportador del sector durante gran parte del año.
La llegada de 2026, sin embargo, parece haber introducido un cambio de clima. Las primeras subastas del año no solo frenaron la tendencia descendente, sino que comenzaron a mostrar subas consecutivas, lo que abre una expectativa distinta para los próximos meses.
Impacto potencial para la lechería argentina
Para la lechería argentina, la recuperación de los precios internacionales de la leche en polvo representa una señal alentadora, especialmente considerando el peso que este producto tiene en las exportaciones lácteas del país. La mejora en las cotizaciones externas podría traducirse en una mayor capacidad de pago de la industria y, en consecuencia, en mejores condiciones para el productor primario.
No obstante, los analistas advierten que será clave observar si esta tendencia se sostiene en el tiempo o si responde a un ajuste puntual tras varios meses de caídas. La evolución de la demanda en mercados clave y el comportamiento de la producción en los principales países exportadores serán determinantes para consolidar el repunte.
El rol del GDT como referencia
La plataforma Global Dairy Trade, impulsada originalmente por Fonterra, se consolidó como una de las principales referencias de precios para el mercado lácteo internacional. Sus subastas quincenales son seguidas de cerca por productores, industrias y analistas, ya que suelen anticipar movimientos en otros mercados.
En ese sentido, el hecho de que todos los productos hayan registrado subas en el último evento refuerza la lectura de un cambio de escenario, al menos en el corto plazo. Además de la leche en polvo y la manteca, otros derivados lácteos también mostraron incrementos, lo que sugiere una mejora más amplia en el equilibrio entre oferta y demanda.
Expectativas para los próximos meses
De cara a los próximos eventos del GDT, el mercado seguirá atento a la consistencia de las subas y a la reacción de los compradores internacionales. Si bien el nivel de precios aún no compensa plenamente las pérdidas acumuladas durante 2025, el arranque de 2026 ofrece un punto de inflexión para el sector.
Para la Argentina, un escenario internacional más firme podría mejorar las perspectivas de exportación en un contexto en el que la generación de divisas es un objetivo central. La leche en polvo, por su volumen y su participación en el comercio exterior lácteo, aparece nuevamente como un producto clave para capitalizar esa mejora.
Tras un período prolongado de debilidad, el mercado internacional de lácteos comienza a mostrar señales de recuperación. La evolución de las próximas subastas permitirá confirmar si el repunte de la leche en polvo marca el inicio de una etapa más favorable para la lechería o si se trata de una corrección transitoria dentro de un mercado todavía volátil.
